Maronencupcakes
Portionen Vorbereitung
12Stück 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
30Minuten 15Minuten
Portionen Vorbereitung
12Stück 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
30Minuten 15Minuten
Zutaten
Cupcakes:
Topping:
Anleitungen
Für die Cupcakes:
  1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (165°C Umluft) vorheizen, eine 12er Muffinform mit Förmchen auslegen und den Rost in der Mitte des Ofens platzieren.
  2. Die weiche Butter gemeinsam mit dem Zucker, braunen Zucker und Vanillezucker in 5 min. hell cremig rühren.
  3. Danach ein Ei nach dem Anderen hinzufügen und gut miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. In einer weitere Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz mischen.
  5. Nun abwechselnd die Mehl-Mischung, die Maronencreme und die Milch, zur Butter-Mischung geben. Beginnend und Endend mit der Mehl-Mischung.
  6. Danach den Teig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen und für 30 min. backen.
  7. Komplett abkühlen lassen.
Für das Topping:
  1. Schlagobers gemeinsam mit Sahnesteif, Zimt, Staubzucker und Kakaopulver steif schlagen.
  2. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die ausgekühlten Cupcakes spritzen.
  3. Am Besten im Kühlschrank lagern.