Weihnachtsfrühstück: Sylter Futjes
Portionen Vorbereitung
25Stück 15Minuten
Kochzeit
5Minuten
Portionen Vorbereitung
25Stück 15Minuten
Kochzeit
5Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Eiweiß gemeinsam mit der Prise Salz steif schlagen und kurz beiseite stellen.
  2. Die Eigelb gemeinsam mit dem Zucker und dem Vanillezucker hellcremig aufschlagen. Danach unter Rühren Mehl, Backpulver und Buttermilch hinzufügen. Zum Schluss noch das geschlagene Eiweiß unterheben.
  3. Die gehackten Nüsse nun vorsichtig unter den Teig heben.
  4. Die Futjes-Pfanne (alternativ im Waffeleisen) auf dem Herd erhitzen und mit etwas Butter einfetten.
  5. Den Teig in die gefetteten Mulden gießen und für etwa 5-6 Minuten herausbacken und dabei einmal wenden.