Schoko-Nuss Brot
Portionen Vorbereitung
12Scheiben 530Minuten
Kochzeit
50Minuten
Portionen Vorbereitung
12Scheiben 530Minuten
Kochzeit
50Minuten
Zutaten
Vorteig:
Brot:
Anleitungen
Für den Vorteig:
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren, mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort für mindestens 6 Stunden oder besser über Nacht stehen lassen.
Für das Brot:
  1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen, den Rost unten platzieren und eine 20 cm lange Kastenform einfetten und mit Mehl ausstäuben.
  2. Den Vorteig gemeinsam mit Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel verrühren.
  3. Danach die verquirlten Eier, das Öl und den Vanillezucker hinzufügen.
  4. Zu guter Letzt dann noch die gehackten Walnüsse und die Schokolade unterheben.
  5. Den Teig in die vorbereitete Form streichen und für etwa 50-55 min. backen. Oder bis ein Stäbchen, welches man in die Mitte vom Brot sticht, wieder sauber raus kommt.
Rezept Hinweise

Sollte euer Brot zu schnell Farbe bekommen, einfach mit etwas Alufolie abdecken.