Draußen Regen, fehlende Wärme und dann auch noch Riesenlust auf Kuchen. Was hilft da jetzt? Na klar: Dieser Zimt-Schoko Marmorkuchen natürlich. So einfach, so schnell und ziemlich lecker, glaubt mir. Also ran an de Rührschüsseln und wir starten durch.
Ich muss euch ja gleich vorneweg sagen, wie aufgeregt und glücklich ich im Moment bin. Gestern Abend fand in Wien die Preisverleihung des Austria Food Blog Awards im Park Hyatt statt. Da ich auf der Shortlist in der Kategorie „Backen und Süßes“ war, bin ich natürlich hin gepilgert. Jedoch ohne große Erwartungen zu haben, einfach nur ein schöner Abend mit bekannten Gesichtern und neuen Leuten, mit denen man sich gut austauschen kann.
Als es dann so weit war, sich der „Chief of Sugar“ (Jürgen Vsetecka) auf die Bühne begab um den Gewinner vorzulesen, muss ich zugeben, dass die Nervosität schon ein wenig stieg. Natürlich ohne große Erwartungen zu haben. Aber dann… War das mein Rezept? War das mein Namen? WIRKLICH! Nicht ganz bei Sinnen, bin ich dann in Richtung Bühne getorkelt und es ich dann oben stand, wurde es mir klar: Hey, ich bin der Gewinner! COOL! YEAH! MEGA! Auch jetzt habe ich es noch immer nicht ganz verarbeitet, was da gestern Abend wirklich passiert ist. Ich bin aber wirklich überglücklich, dass ich den „Preistopf“ in meinen Händen halten konnte.
Jetzt weiß ich auch endlich, wie sich das anfühlt, wenn man einen Preis für seine Arbeit gewinnt. Irgendwie ganz schön abgefahren und auch irgendwie nicht wirklich noch real. Gestern dachte ich: „Vielleicht wenn ich nachhause fahre, dass ich plötzlich im Auto den großen Schrei loslasse, weil ich es endlich gecheckt habe“… Nein, der kam heute früh nach dem Aufwachen.
So, deswegen habe ich mir heute wirklich Marmorkuchen verdient. Ich werde mich jetzt auch gemütlich auf die Couch zurückziehen, eine Flasche Wein aufmachen und ganz viel Kuchen essen. Seid ihr dabei? Das passende Rezept für euch, gibt es gleich hier. Ich wünsche euch somit noch einen wundervollen Sonntag, startet gut in die neue Woche und wir sehen uns bald wieder. Bis dahin: TSCHAU!

Vorbereitung | 20 Minuten |
Kochzeit | 40 Minuten |
Portionen |
Portionen
|
- 210 g Butter weich
- 250 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 3 Stück Eier
- 250 ml Milch
- 420 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 50 g Kakaopulver
Zutaten
|
![]() |
- Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (165°C Umluft) vorheizen, den Rost in der Mitte platzieren und eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Die weiche Butter gemeinsam mit dem Zucker und dem Vanillezucker in 5 min. hellcremig rühren.
- Danach ein Ei nach dem anderen dazugeben und gut miteinander verrühren.
- In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt miteinander mischen.
- Die Mehl-Mischung nun abwechselnd mit der Milch zur Butter-Mischung geben und gut miteinander verrühren.
- Etwa die Hälfte des Teiges in die vorbereitete Form füllen. Zum restlichen Teig das Kakaopulver geben und verrühren. So auch den Kakaoteig in die Form gießen und mit einem Buttermesser leicht verwirbeln.
- Jetzt für 35-40 min. backen und danach komplett abkühlen lassen.
10 Comments
Jenny von jennyisbaking.com
on 22. Oktober 2017 at 19:34Zunächst einmal HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! Das ist doch wundervoll! Und dann muss ich ganz neugierig fragen welches Rezept denn gewonnen hat? Und iss für mich gleich mit und trink ein Schlückchen!
Kevin
on 25. Oktober 2017 at 20:40Hallo Jenny,
Vielen lieben Dank dafür. Ich freue mich ja noch immer so sehr 😀
Mein No Bake Heidelbeer Cheesecake.
Liebste Grüße,
Kevin
Ilse Nöst
on 23. Oktober 2017 at 16:24Herzlichen Glückwunsch, freue mich für Dich. Ich hoffe, ich kann dich einmal persönlich sehen. Wir wohnen ja nicht grade weit auseínander.
Liebe Grüße Ilse
Kevin
on 25. Oktober 2017 at 20:41Hallo Ilse,
Herzlichsten Dank 😀 Wenn ich mal wieder daheim bei meinen Eltern bin, gerne 🙂 Wohne ja jetzt in Graz.
Liebste Grüße,
Kevin
Alexandra
on 24. Oktober 2017 at 11:37Hallo Kevin,
ich gratuliere Dir von ganzen Herzen zu der Auszeichnung. Kannst du es inzwischen glauben oder musst Du Dich noch kneifen?
Gruß aus der Küche,
Alexandra
Kevin
on 25. Oktober 2017 at 20:41Hallo Alexandra,
Maaaaaaa das freut mich aber sehr! 😀 Ich muss mich noch immer in regelmäßigen Abständen kneifen 😛
Liebste Grüße,
Kevin
Kathy Loves
on 25. Oktober 2017 at 12:23Herzlichen Glückwunsch! Deine Rezepte sind aber auch immer toll 🙂
Und Marmorkuchen finde ich geht immer und wenn es draußen kühler wird darf Zimt nie fehlen!!
Iss ein großes Stück für mich mit und feier deinen Gewinn so richtig!
Liebe Grüße
Kathy
Kevin
on 25. Oktober 2017 at 20:42Hallo Kathy,
das freut mich aber sehr 😀 Danke dir! Zimt darf auch sonst gerne immer wieder rein bei mir 🙂
Liebste Grüße,
Kevin
Johanna
on 8. November 2017 at 5:56Lieber Jevin, nochmal herzlichen Glückwunsch!!! Ich freue mich für dich, du hast es verdient!!
Der Marmirkuchen steht definitiv auf meiner Ausprobier-Liste, der wird bald probiert🤗
Liebe Grüße
Johanna
Von Dinner4Friends
Kevin
on 14. November 2017 at 20:24Hallo Johanna,
Vielen lieben Dank dafür 😀 Ich freue mich ja noch immer voll!
Dankeschön und lass es mich dann wissen, wie er dir geschmeckt hat 😀
Liebste Grüße,
Kevin