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Joghurt Marmorkuchen

Vorbereitungszeit15 Minuten
Back- bzw. Kochzeit35 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten
Ergibt: 10 Stücke

Materials

  • 200 g Staubzucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 100 ml Öl
  • 200 g Vanille-Joghurt
  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver
  • Staubzucker zum Bestreuen

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (165°C Umluft), den Rost in der Mitte platzieren und eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstauben.
  • Staubzucker, Vanillezucker und Eier in eine große Schüssel geben und aufschlagen.
  • Unter Rühren das Öl hinzufügen. Danach den Joghurt und erneut gut miteinander verrühren.
  • Mehl, Salz und Backpulver in einer kleinen Schüssel mischen und zur restlichen Masse sieben.
  • Kurz verrühren, bis sich alles verbunden hat.
  • Etwa die Hälfte des Teiges in die Gugelhupfform füllen.
  • Zum restlichen Teig das Kakaopulver geben und gut miteinander verrühren.
  • Nun auch diesen Teig in die Form füllen und mit einem Streichmesser verwirbeln.
  • Den Kuchen für 30-35 min. backen und danach abkühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreuen