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Chocolate Cookies mit Karamell und Salz
Vorbereitungszeit
20
Minuten
Min.
Back- bzw. Kochzeit
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit
35
Minuten
Min.
Ergibt:
20
Stück
Materials
110
g
Butter
weich
100
g
Zucker
90
g
brauner Zucker
1
Packung
Vanillezucker
1
Stück
Ei
160
g
Mehl
1/2
TL
Natron
1
Prise
Salz
30
g
Kakaopulver
180
g
Schokolade
gehackt
10
Stück
weiche Karamell
halbiert
Anleitungen
Den Backofen auf 190°C Ober- und Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen und 1-2 Backbleche mit Backpapier belegen.
Die Butter gemeinsam mit Zucker, braunem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Danach das Ei hinzufügen und erneut verrühren.
Mehl, Natron, Salz und Kakaopulver in einer Schüssel miteinander mischen und zur restlichen Masse geben. Gut verrühren.
Zum Schluss noch die gehackte Schokolade unterheben.
Mit einem EL etwas vom Teig abstechen, flach drücken, Karamell in die Mitte geben und zu einer Kugel formen.
Die Cookies auf den Backblechen verteilen mit genügend Abstand.
Für 12-15 min. backen und danach komplett abkühlen lassen.