Milch, Zucker und Vanillemark in den Mixtopf geben (Messbecher einsetzen) und 5 min./90°C/Stufe1 aufkochen lassen.
Währenddessen die Gelatine einweichen. Diese dann ausdrücken und zur Milch-Mischung geben. Für 30 Sek./Stufe 3 unterrühren und umfüllen.
Schmetterlingsaufsatz einsetzen und Schlagobers mit Stufe 3 und Sichtkontakt steifschlagen. Die restliche Mischung dazugeben und 20 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Das Panna Cotta in kleine Schälchen füllen und im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen.
OHNE THERMOMIX: Vanille Panna Cotta
Milch, Zucker und Vanillemark in einem Topf zum kochen bringen.
Währenddessen die Gelatine einweichen. Diese dann ausdrücken und zur Milch-Mischung geben. Gut mit einem Schneebesen unterrühren.
Schlagobers steifschlagen und dann die restliche Mischung hinzufügen - gut miteinander verrühren.
Das Panna Cotta in kleine Schälchen füllen und im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen.
MIT DEM THERMOMIX: Zwetschgenkompott
Zwetschgen klein würfeln und gemeinsam mit dem Zucker in den Mixtopf geben. Messbecher einsetzen. 7 min./95°C/Linkslauf und Rührstufe einkochen lassen. Abkühlen.
OHNE THERMOMIX: Zwetschgenkompott
Zwetschgen klein würfeln und gemeinsam mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen, dabei ständig rühren und nachdem es etwas eindickt, umfüllen und abkühlen lassen.