Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (165°C Umluft) vorheizen, eine 12er Muffinform mit Förmchen auslegen und den Rost in der Mitte des Ofens platzieren.

Die weichte Butter gemeinsam mit dem Zucker, braunen Zucker und Vanillezucker in 5 min. hell cremig rühren.

Danach ein Ei nach dem Anderen hinzufügen und gut miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

In einer weitere Schüssel Mehl, 5-Gewürze Pulver, Backpulver und Salz mischen.

Nun abwechselnd die Mehl-Mischung und die Milch, zur Butter-Mischung geben. Beginnend und Endend mit der Mehl-Mischung.

Danach den Teig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen und für 30 min. backen.

Komplett abkühlen lassen.

Schlagobers gemeinsam mit Sahnesteif, Staubzucker, Kakaopulver und 5-Gewürze Pulver steif schlagen.

In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die ausgekühlten Cupcakes spritzen.

Am Besten im Kühlschrank lagern.