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Mohn Grießbrei mit Himbeersauce

Vorbereitungszeit10 Min.
Back- bzw. Kochzeit10 Min.
Arbeitszeit20 Min.
Ergibt: 2 Portionen

Materials

  • 400 ml Milch
  • 10 g Zucker
  • 1/2 Packung Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Weizengrieß
  • 1 EL Mohn
  • 20 g Butter
  • 100 g Himbeeren
  • 1 TL Zucker

Anleitungen

  • Die Milch gemeinsam mit Zucker, Vanillezucker und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze leicht zum Köcheln bringen.
  • Währenddessen Weizengrieß und Mohn in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
  • Nachdem die Mischung aufgekocht ist, vom Herd nehmen, Weizengrieß und Mohn einrühren und wieder auf den Herd stellen.
  • Unter Rühren 5 min. köcheln lassen und danach die Butter unterrühren und vom Herd nehmen.
  • Himbeeren und Zucker in einem Topf so lange verkochen lassen, bis sich diese aufgelöst haben.
  • Grießbrei auf einem Teller servieren und mit Himbeersauce übergießen.