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Matcha Osterlamm mit dem Hobbybäcker

Vorbereitungszeit20 Min.
Back- bzw. Kochzeit40 Min.
Arbeitszeit1 Std.
Ergibt: 6 Portionen

Materials

  • 150 g Butter weich
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Matchapulver
  • 2 TL Backpulver
  • 3 EL Milch
  • Staubzucker zum Bestreuen

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (165°C Umluft) vorheizen, den Rost oder ein Backblech ganz unten platzieren und die Osterlammform gut einfetten.
  • Die weiche Butter gemeinsam mit dem Zucker hellcremig rühren. Danach ein Ei nach dem anderen hinzufügen und gut miteinander verrühren.
  • Mehl, Salz, Matchpulver und Backpulver in einer Schüssel gut miteinander mischen und dann unter die restliche Masse heben.
  • Zum Schluss noch die Milch unterrühren. Danach mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Backform füllen, glattstreichen und für 35-40 min. backen. Komplett abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
  • Dann auf einem schönen Teller platzieren und dick mit Staubzucker bestreuen.