Marmeladen-Pizza Tropica

Ohja, nicht nur für den kleinen Hunger zwischendurch oder für Gäste die sich per du niemals anmelden wollen und dann dennoch vor der Türe stehen. Hier wäre wieder einmal eine kleine Abhilfe die man fast instant aus dem Ärmel schütteln kann, wenn man entweder zufällig Germteig daheim lagernd hat oder einen gekauften aus dem Kühlschrank ziehen kann.

Ich hab sie schon relativ oft gesehen und bis jetzt eigentlich noch nie selber gemacht, diese Nutella-Blume, die jeder zweite auf Facebook postet. Ich war von dem Konzept bis jetzt noch nicht wirklich überzeugt. Meistens war es mir dann einfach zu aufwendig, wenn ich das gleiche Resultat mit einem einfachen Nutella-Strudel auch erreichen konnte ohne so viel Mist in meiner Küche zu veranstalten. Aber nachdem ich dieses Rezept in einem Flyer entdeckt habe, dachte ich mir: Hey Kevin, das klingt doch mal nach einem Blogbeitrag, für diejenigen unter meinen Lesern, die gerne hübsche Dinge präsentieren, die aber kaum Arbeit und Unordnung verursachen.

Gesagt getan. Mit ein paar kleinen Adjustierungen am Grundrezept selbst, darf ich euch heute stolz mein Ergebnis präsentieren: Eine Marmeladen Kokos Blume die nach sehr viel Arbeit aussieht, aber in Wirklichkeit nicht einmal so viel Anstrengung erfordert wie eine Scheibe Toast beschmieren. Naja vielleicht etwas mehr, aber immerhin füttert diese ‚Blume‘ hier mehr Leute, als so eine Scheibe Toast.

Und was den Teig betrifft: Ich war ja letztens zu einem Event von Tante Fanny eingeladen, was leider abgesagt werden musste. Verdammte Unwetter. Aber bei so einem Picknick im Freien kann ein Unwetter schon recht ungemütlich werden. Im Vorfeld haben alle natürlich wieder ein tolles Paket mit Frischteigen bekommen. Da blieb mir doch schon keine andere Wahl als mich wieder an einem Rezept zu versuchen, was mir schon etwas länger durch den Kopf geistert.

Als Mama B in die Küche kam und mich da mit dem Pizza-Teig herumhantieren sah und das auch noch in Kombination mit Marmelade und Kokosette, wurden zunächst nur wieder fragende Blicke getauscht. Ich versuchte zunächst zu beruhigen mit den Worten: Vertrau mir, es gibt doch auf eine Nutella-Pizza, da passt die Kombination von pikantem Teig und süßem Topping doch auch. Und sie wurde nicht enttäuscht. Der erste Biss war zwar etwas vorsichtig – könnte ja vergiftet sein – aber der zweite war danach dafür umso größer.

Habt ihr beim Backen vielleicht auch schon einmal ungewöhnliche Kombinationen ausgetestet und ward danach mehr als positiv überrascht? 

Nun gut, da es heute ein so kurzes Rezept gibt, werde ich mich auch kurz halten und euch nicht noch länger vom lesen des ‚geheimen Wunderrezeptes‘ abhalten. Aber behaltet euch im Hinterkopf: Der Pizzateig lässt sich auch super bevorraten. Einfach einfrieren und dann entweder 10 Stunden im Kühlschrank oder 3 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Wir sehen uns wie gewohnt am Freitag wieder und bis dahin: Bake on!