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Kurz vor Ostern bringe ich euch noch eine Idee, wir ihr die Osterjause zu etwas ganz Besonderem machen könnt. Ein Matcha Osterlamm macht nicht nur einen schönen Eindruck, sondern ist auch wirklich mehr Ostern als das Original. Mit der grünen Farbe wirkt es gleich noch viel besser, glaubt mir. Und endlich habe ich es auch geschafft, so einen Klassiker zu backen.

Dank dem Hobbybäcker Versand* und dieser tollen Osterlamm-Backform* bin ich jetzt wieder eine Erfahrung reicher: Mit der richtigen Backform, erleichtert man sich ungemein das Backvergnügen. Zum Glück gibt es im Onlineshop* jede Menge großartiger Produkte, die auch euch dabei helfen können, etwas Leckeres für eure Liebsten zu zaubern. Wobei man sich ja auch mal selbst etwas gönnen kann.

Jetzt kurz vor Ostern findet ihr natürlich die unterschiedlichsten Sachen zu den Themen Backen und Dekorieren mit ganz vielen Häschen und Lämmern. Es zahlt sich also aus, noch schnell einen Blick vorbeizuwerfen und sich etwas auszusuchen. Vielleicht findet ihr ja noch etwas Passendes für euch. Natürlich gibt es auch rund ums Jahr tolle Produkte zu entdecken.

Für mich war es einfach wieder etwas Neues. Ein Osterlamm ist bei meiner Familie nämlich nicht wirklich üblich gewesen. Wir sind da mehr bäuerlich angehaucht. Es reicht ein gutes Osterbrot oder die Pinze mit Fleisch, Eiern und Kren (Meerrettich für meine deutschen Leser).

Jetzt muss ich euch zum Schluss aber noch ein kleines Geständnis machen: Ich bin wirklich Angst und Bange vor meinem Ofen auf und ab gelaufen, weil ich so aufgeregt war. Ein kleiner Funke Neugier und die Ungewissheit, ob das Osterlamm aus der Form kommen wird. Doch meine Angst war vollkommen unbegründet. Metallhalterung ab und schwubs, war das Matcha Osterlamm perfekt von seiner Form befreit. Liegt wirklich an dieser tollen Form hier* – Ich kann sie euch nur empfehlen.

Nun muss ich wieder in die Arbeit gehen. Euch wünsche ich noch einen wundervollen Mittwoch und viel Spaß beim Stöbern im Onlineshop*. Wir sehen uns bald wieder. Bis dahin: TSCHAU!

* Dieser Beitrag ist in Kooperation mit dem Hobbybäcker Versand entstanden. Meine Meinung wurde dadurch jedoch nicht beeinflusst.

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Matcha Osterlamm mit dem Hobbybäcker

Gericht Kuchen & Torten

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 40 Minuten Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde

Servings 6 Portionen

Zutaten

• 150 g Butter weich
• 150 g Zucker
• 3 Stück Eier
• 150 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 2 EL Matchapulver
• 2 TL Backpulver
• 3 EL Milch
• Staubzucker zum Bestreuen

Anleitungen

• Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (165°C Umluft) vorheizen, den Rost oder ein Backblech ganz unten platzieren und die Osterlammform gut einfetten.
• Die weiche Butter gemeinsam mit dem Zucker hellcremig rühren. Danach ein Ei nach dem anderen hinzufügen und gut miteinander verrühren.
• Mehl, Salz, Matchpulver und Backpulver in einer Schüssel gut miteinander mischen und dann unter die restliche Masse heben.
• Zum Schluss noch die Milch unterrühren. Danach mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Backform füllen, glattstreichen und für 35-40 min. backen. Komplett abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
• Dann auf einem schönen Teller platzieren und dick mit Staubzucker bestreuen.

Der Beitrag Matcha Osterlamm mit dem Hobbybäcker erschien zuerst auf Law of Baking.