Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen, den Rost unten platzieren und eine Kranzform einfetten und mit Mehl bestäuben.

Die Eier zusammen mit dem braunen Zucker und dem Vanillezucker hell cremig rühren.

Unter Rühren die Maronencreme, Milch und Öl hinzugeben und solange verrühren, bis sich alles verbunden hat.

Mehl, gemahlene Mandeln, Salz, Backpulver und Lebkuchengewürz in einer Schüssel mischen.

Dann zu den restlichen Zutaten geben und verrühren.

Die Masse in die vorbereitete Form füllen und für 45 min. backen.

Danach komplett abkühlen lassen.

Schlagobers zusammen mit dem Sahnesteif steifschlagen und dann die Karamellsoße unterrühren.

Auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.