Butter mit Mehl, Salz, Zucker und den Eiern verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Unter Rühren die Milch hinzufügen. 30 min. quellen lassen. Danach in einer flachen Pfanne (22 cm Durchmesser) ca. 30 Palatschinken backen, stapeln und komplett abkühlen lassen.

Alle Zutaten für die Füllung aufschlagen, bis sie standfest wird.

Nun die eine Palatschinke auf eine Tortenplatte oder Teller legen, mit 1 EL Schokofüllung bestreichen und wiederum mit einer Palatschinke belegen. Leicht andrücken. Mit den restlichen Palatschinken gleich verfahren.

Schlagobers mit dem Vanillecremepulver aufschlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf die Palatschinken-Torte dressieren und mit den Heidelbeeren verzieren.

Für 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.