Begonnen hat das neue Jahr ganz klassisch mit ein paar Tagen Ruhe und einer frischen Brise Motivation in Sachen beruflicher Veränderung. Damit das ganze auch noch kulinarisch unterstrichen wird, gab es ein leckeres KÜRBIS NUSS GRANOLA als Frühstückchen. Weiter ging es dann mit meiner liebsten Zitrusfrucht, die mich immer zum Schmunzeln bringt. Wobei die Kombination mit Mohn wohl eher zu einem zahnlosen Lachen einlädt: ZITRONEN MOHN GUGELHUPF.

Nachdem ich dann meinen letzten Job hinter mir gelassen habe und nun auf neue Wege und eine grinsende Zukunft zusteuere, wollte ich mich selbst mit ERDNUSSBUTTER MUFFINS MIT SCHOKOLADESTÜCKCHEN belohnen beziehungsweise noch mehr ermutigen. Die sind sogar bei meinen ehemaligen Arbeitskollegen an meinen letzten Tagen sehr gut angekommen. Wobei ich sie ja mit einem besonderen Schmankerl aus Erdbeeren, Schokolade und Karamellkeksen überrascht hatte. Danach hieß es für mich wieder mal: Ran ans Brotbacken. Mit diesem SAUERTEIG AUS DEM TOPF hab’ ich meinen eigenen Geschmack wirklich gut getroffen.

Den Monat ausklingen ließ ich mit einem Besuch am VIENNA COFFEE FESTIVAL. Wer mich kennt, der weiß, dass ich Kaffee wie Wasser trinken kann. Deswegen durfte der auch im Jänner nicht fehlen.

Das war’s dann eigentlich auch schon wieder für den Jänner. Im kommenden Monat sind viele weitere Rezepte bereits geplant, die ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte. Was die Zukunft jetzt für mich bringt, darüber lasse ich euch noch im Dunkeln tappen. Früher oder später erfahrt ihr aber sicher nicht, was ich von nun an mit meiner „Freizeit“ anstelle, wenn ich nicht gerade für euch in der Küche stehe und neue Rezepte in den Ofen schiebe.

Bis es aber soweit ist, wünsche ich euch noch einen wundervollen Mittwoch und wir sehen uns dann im wohlverdienten Wochenende wieder. Bis dahin: TSCHAU!

Der Beitrag Jänner-Rückblick und es hat sich viel getan! erschien zuerst auf Law of Baking.

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Vor gut eineinhalb Wochen war ich gemeinsam mit einem Kumpel beim Vienna Coffee Festival unterwegs. Zuerst hieß es aber nach Wien reisen, wo wir gegen Mittag im Falkensteiner Hotel Wien Margareten* unsere Zimmer bezogen haben. Das nächste Mal muss ich mir wirklich mehr Zeit einplanen und alle Feinheiten des 4*S Hotels genauer unter die Lupe nehmen.

Kurz danach trafen wir uns alle in der Lobby um sich gegenseitig kennenzulernen und über das bevorstehende Programm am Vienna Coffee Festival zu quatschen. Danke noch einmal an die Mädels von J. Hornig* (Ana und Elisabeth) und auch an Katha, die uns herzlich begrüßten und alles genauestens erklärten. Dann hieß es aber auch schon ABFAHRT! Angekommen in der Ottakringer Brauerei machten wir uns auf die Suche nach gutem Kaffee. Nun ja, den gab es dort anscheinend zu Hauf! Am Stand von J. Hornig* begrüßte uns dann Johannes Hornig persönlich und erklärte uns alles über die neuen Produkte, Vorhaben und Pläne für den Ausbau in Graz. Wirklich interessant und auf die Kaffeebar in Graz freue ich mich ganz besonders, da sie nicht wirklich weit von mir entfernt ist.

Dann hieß es das Festival unsicher machen bis es gegen Abend dann auf die After-Show Party ging. Dort haben wir dann noch gemeinsam ein wenig zu lauter Musik und gutem Alkohol abgeshaked. Ein klein wenig Energie mussten wir uns dann doch noch für den nächsten Tag aufsparen, so ging es dann wieder zurück ins Hotel*. Am Sonntag hieß es dann: Auf in die Kaffeebar von J. Hornig* und gemeinsam Kaffee trinken inklusive leckerem Frühstück. Wirklich ein gelungener gemeinsamer Ausklang für ein schönes Wochenende.

Und jetzt kommt die Überraschung, denn ihr könnt noch etwas TOLLES gewinnen:

TEILNAHMEBEDINGUNGEN

GEWINNSPIEL UND VERANSTALTER

1.1 Veranstalter dieses Gewinnspiels ist LAW OF BAKING und J. HORNIG. Die Teilnahme an dem Gewinnspiel richtet sich ausschließlich nach den nachfolgenden Bedingungen.

BEDINGUNGEN

2.1 Teilnahmeberechtigt ist jede Person ab 18 Jahren mit einem Wohnsitz in Österreich und Deutschland. Sollte jemand unter 18 Jahren sein, dann nur mit Einverständnis der Eltern.

2.2 Die Teilnahme an dem Gewinnspiel ist ausschließlich zwischen 24.01.2018 und dem 31.01.2018 möglich. Die Teilnahme ist weiters kostenlos.

2.3 Jeder der am Gewinnspiel teilnehmen möchte, muss mir in den Kommentaren folgende Frage beantworten:

„WIEVIEL KAFFEE TRINKT IHR PRO TAG?“

2.4 Für die Teilnahme ist weiterhin eine gültige E-Mail-Adresse und ein Name notwendig, damit ich den Gewinner benachrichtigen kann.

DURCHFÜHRUNG UND ABWICKLUNG

3.1 Unter allen Teilnehmern wird folgender Preis ausgelost:

2×1 JOHO’s GESCHENKSBOXEN (Infos HIER*)

3.2 Der Gewinner wird bis zum 02.02.2018 per E-Mail benachrichtigt und hat sich bis zum 04.02.2018 bei mir zu melden, sonst wird der Gewinn neu ausgelost.

AUSSCHLUSS VON DER TEILNAHME UND VORZEITIGE BEENDIGUNG

4.1 Bei einem Verstoß gegen die Teilnahmebedingungen behalte ich mir das Recht vor, Teilnehmer vom Gewinnspiel auszuschließen.

4.2 Ich behalte mir auch vor, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehen, außerhalb meines Einflussbereichs liegende Umstände eintreten, die die ursprüngliche Durchführung erschweren oder für mich unzumutbar machen. (Eingreifen Dritter, technische Probleme, Rechtsverletzungen)

SCHLUSSBESTIMMUNGEN

5.1 Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

5.2 Es gilt das Recht der Republik Österreich unter Ausschluss des IPR und des CISG.

5.3 Sollten einzelne dieser Bestimmungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Bedingungen hiervon unberührt.

Ich drücke euch allen die Daumen und wünsche euch jetzt auch noch einen wundervollen Mittwoch. Wir sehen uns am Wochenende wieder. Bis dahin: TSCHAU!

* Dieser Beitrag ist in Kooperation mit J. Hornig entstanden. Meine Meinung wurde dadurch nicht beeinflusst. Ich LIEBE Kaffee einfach so sehr!

Der Beitrag Kaffee im Übermaß – Vienna Coffee Festival 2018 erschien zuerst auf Law of Baking.