Zuerst den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen, den Rost in der Mitte belassen und eine 20x20 cm Backform einfetten und mit Backpapier auslegen.

Für den Brownie-Teig: Die Schokolade mit der Butter entweder über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und etwas auskühlen lassen.

Nun den Zucker dazugeben und gut verrühren.

Nebenbei auch den Vanillezucker einrieseln lassen.

Wenn die Masse nun auch etwas abgekühlt ist, können die Eier (einzeln) in den Teig gerührt werden.

Zum Schluss noch das Mehl mit einem Teigschaber unterheben und schon ist der Brownieteig fertig.

Diesen nun in die Form füllen und beiseite stellen.

Für den Cheesecake-Teig: Den Frischkäse mit der weichen Butter verrühren.

Unter Rühren den Zucker einrieseln lassen und so lange weiterrühren, bis sich der Zucker gut mit den beiden verbunden hat.

Nun kommt wieder ein Ei nach dem anderen in die Masse.

Fast zeitgleich kann man den Vanillezucker dazugeben.

Zum Schluss wiéder das Mehl unterheben.

Den Teig nun auf dem Brownie-Teig verteilen.

Mit einer Gabel oder einem Messer eine leichte Marmorierung in den Teig ziehen.

Jetzt kommen die Cheesecake-Brownies für 40-45 min. in den Ofen. Ihr merkt das sie fertig sind, wenn die Mitte der Cheesecake-Masse nicht mehr wackelt, wenn ihr die Form bewegt.

Die Brownies kurz in der Form auskühlen lassen und danach auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen.

Wer mag kann die Dinger auch noch etwas in den Kühlschrank stellen, weil gekühlt schmecken sie natürlich noch besser.