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Ich weiß, ich weiß. Jetzt habe ich wieder so lange nichts von mir hören lassen. Aber das hat auch seinen guten Grund. Bei mir ist momentan die freie Zeit etwas knapp berechnet. Jedoch könnt ihr in nächster Zeit wieder mit ein paar neuen Rezepten rechnen. Ich beginne gleich direkt mit einem leckeren Frühstück. Und ihr wisst ja mittlerweile, wie gerne ich frühstücke. Da kommt es mir genau recht, dass dieser Cinnamon Roll Bananen Smoothie binnen zehn Minuten fix fertig auf dem Tisch steht.

Und am liebsten trinke ich ihn aus Einmachgläsern. Ja, das klingt jetzt sowas von nach Hipster, aber keine Angst, das ist nur eine Vorliebe. Aber nur in Bezug auf eine Art von Einmachgläsern. Ihr kennt sie vielleicht schon, die Mason Ball Jars* aus den Staaten drüben. Für die Amerikaner sind sie nichts Besonderes mehr – für uns jedoch schon. Sie machen was her und sind so vielseitig einsetzbar. Zum Glück gibt es einige (Online-)Shops, die uns die Möglichkeit bieten, diese Gläser zu ergattern.

Einer davon ist Lieblingsglas*. Sie haben mir mitunter auch eine kleine Auswahl an Mason Ball Jars* für diesen Beitrag und meinen Cinnamon Roll Bananen Smoothie zukommen lassen. Schaut einfach mal bei ihnen vorbei. Dort gibt es auch viele Möglichkeiten, wie ihr eure Gläser in den unterschiedlichsten Bereichen einsetzen könnt. Aber jetzt werde ich mich auch schon wieder von euch verabschieden. Ich wünsche euch noch einen wundervollen Sonntag und startet gut in die neue Woche. Wir sehen uns dann am Mittwoch wieder. Bis dahin: TSCHAU!

* Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Lieblingsglas entstanden. Meine Meinung wurde dadurch jedoch nicht beeinflusst.

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Cinnamon Roll Bananen Smoothie im Lieblingsglas

Gericht Süße Desserts

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 1 Minute Minute

Gesamtzeit 6 Minuten Minuten

Servings 2 Portionen

Zutaten

• 300 ml Milch
• 1 Stück Banane
• 1 EL brauner Zucker
• 2 EL Haferflocken
• 1/4 TL Zimt

Anleitungen

• Alle Zutaten mit Hilfe eines Pürierstabes oder in einem Mixer zu einem Smoothie mixen und noch frisch servieren.

Der Beitrag Cinnamon Roll Bananen Smoothie im Lieblingsglas erschien zuerst auf Law of Baking.

Für mich ist die Kombination aus zwei Sommerfrüchten immer etwas Besonderes. Da hier beide recht süß sind, kommt man mit ganz wenig Ahornsirup aus und bekommt so schon genügend Fruchtzucker ab. Und dann kommt die Zitrone mit ins Spiel. Sie schneidet die Süßes von diesem Smoothie ein wenig ab, was aber nichts Schlechtes zu bedeuten hat. Ganz im Gegenteil. So wird er wiederum erfrischender.

Bei uns im Hause B. gibt es zwei unterschiedliche Fraktionen an Smoothie-Trinkern (und dann noch Papa B., dem alles eigentlich egal ist): Meine Schwester und ich trinken sie wirklich gerne, da macht es auch nichts, wenn da von Himbeeren Kernen oder die Schalen der Heidelbeeren sichtbar sind. Mama B. hingegen mag es nicht sonderlich, wenn ein Smoothie dick ist oder zu viel (wie sie immer sagt) Material dabei ist, sodass man schon kauen muss. Kann ich verstehen.

Dafür gibt es aber auch die Möglichkeit zu entsaften. Mache ich zum Beispiel auch sehr gerne. Da kommt es bei Mama B. aber wieder darauf an, ob Südfrüchte dabei sind und wenn ja, ob frisch. Sie merkt nämlich immer, wenn sie eine Kiwi oder Ananas isst oder als Saft genießt, kribbelt es ihr auf der Zunge und im Hals. Deswegen wird auch entsaften bei ihr hier schwierig. Meiner Schwester und mir ist das nun eigentlich ganz egal, ob es sich um einen fruchtigen Smoothie oder Saft handelt. Beides sehr lecker!

Damit ihr schnell zum Rezept gelangt – obwohl man das ja nicht wirklich Rezept nennen sollte – höre ich wieder auf zu quatschen. Ich wünsche euch noch einen wundervollen Mittwoch und startet gut in Richtung Wochenende. Wir sehen uns am Sonntag auch schon wieder mit einer kleinen Überraschung. Bis dahin: TSCHAU!

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Heidelbeer Pfirsich Smoothie

Gericht Süße Desserts

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Gesamtzeit 5 Minuten Minuten

Servings 2 Portionen

Zutaten

• 2 Stück Pfirsich
• 100 g Heidelbeeren
• 300 ml Mandelmilch
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Abrieb Bio-Zitrone
• 1 TL Ahornsirup

Anleitungen

• Pfirsich in kleine Stückchen schneiden und gemeinsam mit den Heidelbeeren und der Mandelmilch in einen Mixer geben. Für 10 Sekunden mixen, bis die Früchte sich zerkleinert haben.
• Nun Zitronensaft, Zitronenabrieb und Ahornsirup hinzufügen und erneut für 30 Sekunden durchmixen.
• Wer möchte kann nun auch noch Eiswürfel hinzufügen und erneut durchmixen. Oder einfach ein paar kühlende Eiswürfel in die Gläser geben. Kalt genießen.

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Dann kam auch schon meine monatliche Rezension. Dabei habe ich euch das Buch von Marian (Mann backt) vorgestellt und daraus diese leckeren BLACK-FOREST CUPCAKES gebacken. Dabei habe ich fast das komplette Buch angeknabbert, weil alles darin so g’schmackig aussieht. Aber überzeugt euch davon selbst. Weiter ging es im Jänner dann auch schon mit einer kleinen Sünde, die jegliche guten Vorsätze über Board werfen lässt. Die CANDY TARTE hat es dabei auch meinen Arbeitskollegen angetan.

Auch im Jänner bekamt ihr einen neuen Beitrag zu „Süßes mit Thermomix“. Um dabei der Prämisse (Scheiß auf gute Vorsätze) treu zu bleiben, habe ich einen etwas sehr reichhaltigen, aber dennoch leckeren, NUSS-NOUGAT CHEESECAKE gebacken. Und dann habe ich mich auch schon fleißig auf das Chinesische Neujahr, am 28. Jänner, vorbereitet. Diese 5-SPICES CUPCAKES und ein paar Worte zu den Traditionen an diesem Tag, musste ich euch einfach zeigen.

Zum Schluss haben mir dann ein paar tolle Gäste ausgeholfen und meinen Blog mit ein wenig Leben befüllt. Denn ich hatte wie immer gegen Ende Jänner ein wenig Prüfungsstress. Ich weiß auch nicht, warum die Uni immer alles in die letzten Wochen des Semesters quetschen muss. Den Anfang machte Johanna von Dinner4friends mit ihrer tollen ORANGEN MOHNTORTE. Im Anschluss beehrte uns dann auch noch Marian von Mann backt und brachte einen großen Teller mit POLENTASCHMARRN UND APFELMUS mit.

Was wird der Feber so alles bringen? Nun ja, viel Zeit ist ja nicht in diesem kommenden Monat. Der hat doch bloß 28 Tage. Diese werden aber gleich mit Überraschung eingeleitet. Schaut doch am besten morgen auf mein Instagram-Profil und lasst euch von mir beschenken. Hat doch auch etwas, wenn man gleich am Anfang etwas Schönes gewinnen kann, oder? Des weiteren habe ich am Sonntag einen weiteren Gast hier bei mir am Blog. Ach, lasst euch einfach überraschen. Ich wünsche euch nun eine schöne Wochenteilung und stresst euch nicht mehr zu viel. Bis dahin: TSCHAU!

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Habt ihr dieses Grau-in-Grau-Wetter auch schon so satt? Wieder einmal hatten wir keine weißen Weihnachten, Temperaturschwankungen von +-10 Grad in Tageswechsel und meist Matsch und Dreck im Haus. Das heißt: wieder nichts Neues. Aber man könnte sich wirklich mit Essen und Getränken schöneres Wetter zumindest ins Haus holen. Wie wäre es mit karibischen Aromen, cremigem Abgang und garantiertem Wärmegefühl in der Bauchgegend? Das klingt doch herrlich, oder? Also ihr seid wie immer herzlichst eingeladen mit mir diese Erfahrungen zu teilen. Das Rezept dazu habe ich ja für euch parat.

Mittlerweile haben wir ja auch die erste Woche des Jahres geschafft und morgen geht auch wieder das neue Arbeitsjahr los. Irgendwie freue ich mich schon sehr, dass ich wieder montags in die Firma kann und meine Arbeitskollegen zu sehen. Auch, dass ich wieder an meinem Arbeitsplatz sitzen und meine Kreativität freien Lauf lassen kann. Obwohl morgen bestimmt sehr viel über den Weihnachtsurlaub geredet wird – jeder hat natürlich viel zu erzählen und ich bin wirklich schon gespannt, was jeder so erlebt hat.

Aber auch in Bloggerhausen hat sich wieder alles eingerenkt. Nach meinem kleinen Urlaub und dem Abstand von Social Media und Co. bin ich wieder voll im Geschehen. Das tut auch wirklich gut zwischendurch, einfach weg von der digitalen Welt und sich mit Dingen beschäftigen, die man vor dem Leben als Blogger gemacht hat. Einfach faulenzen und die Seele baumeln lassen. Aber jetzt geht es wieder los. Netzwerken, sich gegenseitig unterstützen und gemeinsame Projekte bewerkstelligen. Und ich habe da wirklich viele Dinge im Kopf, die ich 2017 gerne realisieren möchte. Gegen Ende des Monats habe ich auch noch ein paar Gäste hier her eingeladen, die ihr dann kennenlernen dürft.

Aber heute wollte ich mich wirklich kurzhalten. Es steht heute noch einiges auf meiner Liste, was heute für morgen noch vorbereitet werden soll. Euch wünsche ich noch einen wundervollen Sonntag, startet gut in die neue Woche und wir sehen uns dann am Mittwoch wieder, wo ich euch ein tolles Buch vorstellen möchte. Bis dahin: TSCHAU!

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Piña Colada Smoothie

Gericht Süße Desserts

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 5 Minuten Minuten

Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Servings 500 ml

Zutaten

• 1 Dose Kokosmilch 400 ml
• 150 g Ananasstückchen frisch oder Dose
• 50 ml Vollmilch
• 2 EL Honig
• Abrieb einer Bio-Orange
• Kokosett zum Bestreuen

Anleitungen

• Die Kokosmilch zusammen mit den Ananasstückchen in einen Mixer geben und solange pürieren, bis keine Stücke mehr zu sehen sind. Solltet ihr euren Smoothie lieber eiskalt trinken, nun noch ein paar Eiswürfel mit zerkleinern.
• Danach noch Vollmilch, Honig und den Orangenabrieb hinzufügen und erneut durchmischen.
• Dann auf Gläser verteilen und mit Kokosett bestreuen.
• Alternativ: Die Zutaten in einem hohen Becher mit Hilfe einer Pürierstabes zerkleinern.

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Da kommt so ein Smoothie genau richtig um eine kleine Portion Obst durch den Strohhalm zu sich zu nehmen. Und es ist auch ein kleiner Trick, meinen Vater dazu zu bringen, etwas Obst in seinen Schokolade-gestählten Körper zu stopfen. Man braucht ihn eigentlich nicht mehr zu fragen, ob er auch einen haben will. Einfach das Glas vor ihn stellen, er trinkt das schon. Bei diesem Smoothie hier, habe ich mich für eine tolle Kombination entschieden, die euch etwas stärkt in dieser wechselhaften Jahreszeit. Mich selbst hat ein leichter grippaler Infekt in der letzten Woche erwischt und ich bin jetzt wieder so einigermaßen auf den Beinen. Da kommen ein paar Vitamine genau richtig um meinen Körper wieder auf Vordermann zu bringen. Daher hier ein paar Fakten zu den Zutaten:

Warum sind Orangen so gut für uns?

• Orangen helfen deinem Körper dabei das Immunsystem zu stärken. Dadurch könnt ihr in dieser Jahreszeit besser gegen Viren und Bakterien ankämpfen.
• Orangen beinhalten, wie alle Zitrusfrüchte, auch Vitamin B, welches dabei hilft, Serotonin herzustellen. Das ist das Glückshormon, welches vom Gehirn ausgeschüttet wird und euch zum Schmunzeln bringt und euch mit einem Gefühl von „Ich will die Welt umarmen“ beschenkt.
• Orangen strotzen nur so vor Magnesium. Das heißt, dass ihr dadurch auch die Dichte und Stabilität eurer Knochen und Zähne unterstützt.
• Orangen helfen einem, wenn man ein „Heißläufer“ ist. Eine Orange hat ca. 300 mg Kalium und um Bluthochdruck zu vermeiden bzw. schon zu senken, braucht der Körper täglich 2 mg Kalium dafür.
• Orangen schmecken einfach FANTASTISCH!

Warum sind Birnen so gut für uns?

• Birnen beliefern unseren Körper mit einem Großteil an Ballaststoffen, welche für die gesunde Verdauung zuständig sind.
• Birnen senken auch, durch ihr Kalium, unseren Bluthochdruck.
• Birnen helfen bei der Heilung von Organen und Zellstrukturen im Körper, durch ihr Vitamin C.
• Birnen stärken unser Immunsystem. Die Birne soll auch helfen, einigen Krankheiten, wie Grippe und Erkältungen vorzubeugen.
• Birnen schützen unser Herz, denn durch ihre Ballaststoffe wird das schlechte Cholesterin im Blut reduziert. Dadurch kann man sich schon ein klein wenig vor Schlaganfällen schützen.
• Birnen retten unsere Haut vorm Altern. Durch ihr Vitamin A und anderen Vitaminen, wird der Abbauprozess der Hautzellen verlangsamt.

So, jetzt aber genug gefachsimpelt über die tollen und fast schon magisch erscheinenden Wirkungen dieser beiden Früchte. Mixt euch einfach ein oder zwei Gläschen davon und macht euch selbst ein Bild davon. Ich liebe diese Smoothie am morgen. Nur es braucht bei mir immer etwas Motivation die Zutaten zurecht zu schnippeln, wenn es draußen noch dunkel ist. Da bräuchte man eigentlich jemanden, der das für einen macht, nicht wahr? Ich schicke euch jetzt wieder in den Mittwoch und wir sehen uns am Freitag mit einer kleinen Überraschung wieder. Bis dahin: TSCHAU!

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Orangen Birnen Smoothie

Gericht Süße Desserts

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 1 Minute Minute

Gesamtzeit 11 Minuten Minuten

Servings 2 Gläser

Zutaten

• 250 ml Milch
• 1 Orange
• 2 Birnen
• 2 gefrorene Bananen es funktioniert auch mit frischen Bananen
• 3-4 EL griechischer Sahnejoghurt
• 1 Prise Zimt

Anleitungen

• Die Orange schälen und klein würfeln.
• Die Birnen waschen, entkernen und klein würfeln. Die Schale dran lassen.
• Die Bananen in Scheiben schneiden.
• Die Zutaten in der Reihenfolge, wie angegeben, in einen hohen Mixer geben und für 1 min. durchmixen, bis keine großen Fruchtstücke mehr zu sehen sind.
• Am besten sofort trinken, da sonst die Banane braun wird.

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