Ich habe euch doch ein Rezept versprochen, dass man wirklich schnell zusammenrühren kann und auch noch wirklich umwerfend schmeckt. Na gut, hier ist es. Die Zutatenliste und die Zubereitung sind kürzer als die Kurzbeschreibung meines Blogs. Ihr seht also, ich habe euch nicht zu viel versprochen.
Was hat es sich nun mit diesem Wörtchen MILCH auf sich? Ganz einfach, ein normaler Erdbeershake hat wirklich meistens nur Milch als Hauptbestandteil, aber als ich letztens noch etwas Mascarpone im Kühlschrank hatte kam mir eine Idee. Und meine Schwester hat auch ihren Teil zu diesem Rezept beigetragen. Denn sie ist meist die „Auftraggeberin“ für solche Sachen. Mit den Worten: Haben wir noch Erdbeeren im Kühlschrank? Mache ich mich quasi schon auf den Weg in die Küche und direkt ran an die Sache.
Achja mittlerweile komme ich schon ganz gut klar mit meiner teuren Kamera. Wenn es nämlich nicht der Fall wäre, würde es mir um diesen Haufen Geld wirklich leid tun. Erst letztens war ich in unserem Obstgarten um die Wäsche auf die Leine zu hängen und da ist mir aufgefallen, dass dort ein relativ dichter Blumenteppich wächst. Also wieder runter ins Haus, Kamera holen und ran ans Werk. Da ich bis jetzt immer nur Lebensmittel und im Haus meine Fotos geschossen habe, war das etwas Neues für mich. Vor allem das sich die Blumen dank dem Wind ja auch bewegen.
Trotzdem entstanden echt gute Fotos die auch für euch heute hier parat habe. Und der Hund war natürlich auch wieder dabei, sobald sie mich rausgehen sah. Die Katze aber hat sich wie immer das Ganze von der sicheren Seite des Balkonfensters angesehen. Nämlich von drinnen. Sie ist zwar auch oft draußen, aber meistens nur dann, wenn die Luft rein ist, der Hund irgendwo hinter dem Haus sei Unwesen treibt und sie ungestört ihre Runden ziehen kann.
Und einen überraschende Fakt hätte ich da noch: Meine Pollenallergie scheint in diesem Jahr noch zu warten oder nicht ganz zu schlagen zu wollen. Normalerweise liege ich nach dem ersten Flugtag schon mit geschwollenen Augen und verstopfter Nase im Bett. Sexy, nicht wahr? Das einzige was mich in diesem Jahr an diesen Dingern nervt ist, dass mein ganzes Auto immer einen leichten gelben Mantel hat. Aber einmal losfahren, Scheibenwaschanlage an und alles paletti.
Nun, da ich euch heute nur mit einem kurzen Rezept nerve, werde ich auch meinen Wortbeitrag zum heutigen Freitag kürzer halten. Ich wünsche euch noch einen guten Start ins Wochenende und wir sehen uns am Pfingstsonntag wieder. Bis dahin: Holt euch die folgenden Zutaten und rein in den Mixer!
Zutaten
- 250 g Erdbeeren
- 250 ml Milch (nach Wahl/Wunsch/Verträglichkeit)
- 3 EL Mascarpone
- 1 Packung Vanillezucker
- 3-5 EL Puderzucker, je nach Süße der Erdbeeren
- Schuss Kokossirup (Optional – z.B.: den hier*)
- Schlagobers als Deko
Zubereitung
- Ergibt in etwa 2 Gläser á 300 ml
- Die Erdbeeren, waschen, vom Grün befreien und in etwas kleinere Stücke schneiden, damit sich der Mixer etwas leichter tut.
- Diese dann entweder in einen Standmixer geben oder in ein hohes Glas, wenn man es z.B. mit dem Pürierstab machen möchte.
- Dazu nun die restlichen Zutaten geben (außer den Schlagobers) und fleißig mixen, bis alles wirklich Klumpenfrei und geschmeidig ist. Hier kann man noch relativ gut abschmecken, wenn Zucker fehlt.
- In die gewünschten Gläser füllen und mit Schlagsahne garnieren. So simpel.
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