Was für eine herrliche Zeit jetzt schon voll im Gange ist. Die Rede ist von den Zitrusfrüchten. Momentan sollten sie ja in aller Munde sein, denn nun schmecken sie einfach richtig herrlich. Und da dachte ich mir, ich schnapp mir meine liebste Zitrusfrucht, die Blutorange, und versorge euch von heute an bis Ende des Monats jeden Sonntag mit einem Blutorangen-Rezept. Was haltet ihr davon? Heute beginne ich mit einer kleinen französischen Diva in Form einer Tarte.
Na wie habt ihr die Weihnachtstage so überstanden ohne mich? Ich denke sicher wunderbar. Mir tat es auch einmal gut, etwas weniger Zeit vor dem Computer zu verbringen. Es geht doch eh bald wieder so richtig los mit dem Lernen und da glüht mein Bildschirm wieder vor sich hin. Nun haben wir noch ein paar Tage bis ins neue Jahr und ich hätte da eine ‚kleine‘ Idee, was man so zu einer Party mitbringen könnte oder selber bereitstellen kann: Schneewittchenschnitte.
Es ist Sonntag, Zeit sich Zeit zu nehmen, oder was sagt ihr dazu? Für mich wird es dann Zeit, etwas mehr Ausgefalleneres zu backen. Wie z.B. diese Roulade hier. Sie ist zwar vielleicht mit etwas mehr Arbeit verbunden, aber jede Minute, die man länger in der Küche steht, wert, sobald man den ersten Biss im Mund hat.
Kennt ihr auch den Zustand, wenn ihr so eine ungefähre Geschmacksnote einer Torte im Sinn habt, ihr euch auch so ausmalen könnt, welche Zutaten hineinkommen und dann einfach los backt ohne wirklich ein kompaktes Rezept? So ginge es mir erst vor kurzem aus als Endergebnis kam diese wunderbare Torte zum Vorschein.
Ja sie sind endlich in den Regalen: ÖSTERREICHISCHE Erdbeeren. Ich könnte im Kreis springen und mich eigentlich die ganze Zeit nur von ihnen ernähren, wenn mir davon nicht schlecht werden würde auf die Dauer. Sie sind zwar noch nicht die Hübschesten und halten sich auch noch nicht so lange, dennoch schmecken sie hervorragend. Vor allem die Kleineren. Die sind besonders süß. Und wie kann man die Saison gebührend einläuten? Na klar, gleich richtig festlich mit einer Torte.
