Und jetzt geht es wirklich los. Es ist wie ein Startschuss für mich: Die österreichischen Erdbeeren wurden gesichtet und sind startbereit um in meiner Küche zu Kuchen und Co. verarbeitet zu werden. Dieses Mal habe ich wieder gemeinsam mit RIESS* gebacken und dabei raus kam dieses herrliche Dessert: Erdbeer Clafoutis.
Wisst ihr, was es jetzt schon wirklich lange nicht mehr am Blog gab? Cupcakes! Und wie könnte ich das Comeback dieser kleinen handlichen Kuchen besser feiern, als mit diesen Erdbeer „Nest“ Cupcakes hier. Kleine süße Früchtchen, ummantelt mit einem cremigen Nest aus Schlagobers. Na, schon Lust bekommen?
Heute ist wieder einer dieser Sonntag an dem man aus dem Fenster sieht, sich denkt: „Wääääh“ und am liebsten wieder ins Bett kriechen würde. Da passt doch eigentlich nichts besser dazu, als diese g’schmackigen Chocolate Chip Cookie-Bars mit Haferflocken. Oder nicht?
Am Sonntag ist es so weit: Der Muttertag steht an. Habt ihr schon was kulinarisch-ausgefallenes für eure Mama geplant? Na dann passt doch ein einfacher Klassiker als Nachspeise perfekt dazu. Gemeinsam mit RIESS* habe ich diesen wundervollen klassischen Marmor-Rührkuchen für euch vorbereitet.
Seid ihr schon mal vor der Frage gestanden: „Was wäre, wenn es keine Erdbeeren mehr gibt?“ Ich weiß, ich weiß. Furchtbarer Albtraum. Deswegen genießen wir sie einfach und verpacken bzw. „verbacken“ wir sie in die unterschiedlichsten Backwaren, die wir kennen. Heute habe ich für euch einen kleinen Snack parat: Erdbeeren Poptarts.
Kennt ihr das? Die Panik, wenn der Muttertag herannaht. Bei mir stellt sich die schon relativ früh ein, was ja ein Widerspruch an sich ist. Aber sei es wie es sei. Mit dieser Schokoladen Himbeer Custard Tarte, welche ich gemeinsam mit Rösselmehl* für euch gebacken habe, seid ihr sehr gut vorbereitet, um Mama zu überraschen. Los geht’s!
Grießbrei kennen viele aus ihrer Kindheit, nicht wahr? Aber das muss nicht heißen, dass er bereits alt und nicht mehr modern ist. Mit dieser Mohn-Variante, welche ich gemeinsam mit Rösselmehl* für euch gemacht habe, geben wir dem Ganzen wieder eine Auffrischung. Teller bereithalten, hier kommt Mohn Grießbrei mit Himbeersauce.
Jetzt wird es aber richtig ernst. Am Wochenende hüpft der Osterhase durch unsere Gefilde und das bedeutet auch, dass wir wieder eine gute Osterjause auf unseren Tischen stehen haben. Gemeinsam mit RIESS* habe ich das passende Rezept dafür: Klassische Osterpinze im Topf. Also schnell noch die letzten Zutaten besorgen und fürs Schlemmen gewappnet sein.
So ein Osterlamm gehört einfach zu den Klassikern schlecht hin! Deswegen habe ich gemeinsam mit dem Hobbybäcker Versand* dem Original ein neues Gesicht verpasst. Mit dem Matcha Osterlamm könnt ihr eure Lieben wirklich überraschen.
Heute habe ich wieder eine grandiose Oster-Idee für euch parat. Gemeinsam mit Rösselmehl* habe ich mich an einen Klassiker für Karfreitag gewagt und ihm meinen eigenen Touch verpasst. Hier kommen meine Dinkel-Nuss Hot Cross Buns.