Bananenkuchen mit Mandeln und Kirschen

Heute ist wieder einer dieser Tage, wo ich mir einfach nur denke: Ich brauche KUCHEN, und zwar ASAP! Kennt ihr solche Tage auch? Das ist meistens dann der Fall, wenn durch irgendwas mein Blutzucker so dermaßen in den Keller braust, dass ich einfach nicht anders kann und in die Küche flitze. Dieser Bananenkuchen mit Mandeln und Kirschen kommt da gerade recht, denn so schnell wie er zusammengerührt ist, so schnell kommt er auch schon wieder aus dem Ofen. … Continued

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[Rezension] Macarons mit Salzkaramell

Eine Geschichte von kleinen Diven, dicken Dingern und einem (ausnahmsweise) nicht an diesem Gebäck gescheiterten Kevin, habe ich heute für euch. Normalweise ist Macarons-Backen immer ein Balanceakt zwischen Scheitern und Erfolgserlebnis, aber mit diesem Rezept bin ich wirklich sehr zufrieden. Nicht kompliziert und wenn man sich genau daranhält, kann nichts passieren. Dazu stelle ich euch heute die passende Lektüre vor. … Continued

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Faschingskrapfen – Süßes mit dem Thermomix [Werbung]

Es ist wieder einmal so weit: Ich hab’ mein kleines Küchenwunder auf Herz und Nieren getestet und dabei kamen Faschingskrapfen mit Vanillecremefüllung für „Süßes mit dem Thermomix*“ raus. Ich weiß auch nicht, was in diesem Jahr mit mir los ist. Normalerweise bin ich ja nicht so Krapfen-süchtig, aber 2017 hat mich bekehrt und ich kriege einfach nicht genug. … Continued

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