Bisher war ich zwar noch nicht ganz von Ingwer überzeigt, aber wenn ich es in Schokolade verpacken beziehungsweise verbacken kann, dann kann ich mich damit anfreunden. Ich hatte immer im Hinterkopf, dass zu viel Ingwer scharf ist und ich dann damit meine Backwaren ruinieren würde. Aber bei Brownies lag ich damit komplett falsch. Ihr habt doch bestimmt auch schon was von Chili-Brownies gehört, die dürften ja auch leicht scharf sein, da ist dann Ingwer schon ein leichteres Gewürz dagegen.