Der Herbst hatte jetzt eine kurzweilige Ablöse vom Herrn Winter, kommt jetzt aber ein wenig zurück zu uns. Das schreit ja dann gleich direkt nach einer Torte, die voll mit leckeren Äpfeln und Zimt ist. Wie wäre es da, mit meiner Bratapfel Torte?Lies weiter
Ich und der Allerheiligen Striezl sind eine Geschichte für sich. Schon als kleines Kind war für mich der 1.11. immer ganz besonders. Immerhin durfte man so viel weiches fluffiges Brot in sich hineinstopfen, bis man nicht mehr konnte. Deswegen habe ich heute, gemeinsam mit RIESS* diese wunderbaren kleinen Mini Allerheiligen Striezl für euch.Lies weiter
Der Herbst ist da, die Temperaturen wissen es momentan zwar noch nicht, aber ich decke mich wieder mit den Jahreszeiten angepassten Zutaten ein. Deswegen habe ich heute für euch Maronencupcakes mit am Start und ich erzähle euch, wie mein erstes Live-Cooking/Baking vergangenes Wochenende über die Bühne gegangen ist.Lies weiter
Das Äpfel bei mir immer wieder hoch im Kurs stehen, sollte kein Geheimnis mehr sein. Da spielt es mir ja ziemlich gut in die Karten, dass man sie momentan überall „herumliegen“ sieht. Warum dann nicht einfach in leckere Apfel Cupcakes verbacken? Gemeinsam mit RIESS* habe ich wieder etwas Leckeres für euch vorbereitet. Kommt mit.
Mehl! Ein wirklich wichtiger Bestandteil in meinem Leben als Backblogger. Bei 90% der Rezepte am Blog ist dies der Hauptbestandteil. So wie auch bei diesem leckeren Monkey Bread hier. Einfach loszupfen und genießen ist jetzt angesagt.Lies weiter
Momentan geht doch einfach alles drunter und drüber hier. Da brauche ich einen Kuchen, der schnell zusammengerührt ist und dann auch recht einfach von der Handhabung ist. Außerdem macht er auch noch was her. Dieser Magic Matcha Cake besteht aus einem Teig und hat drei unterschiedliche Schichten. Wahnsinn, oder?Lies weiter
Nachdem ich jetzt schon ein wenig Entzug von Äpfeln hatte, freut es mich da umso mehr, euch heute wieder ein Rezept zu meiner liebsten Jahreszeit, die Apfelsaison, zu präsentieren. Dieser Invisible Apple Cake kommt mit ganz wenigen Zutaten aus und schmeckt herrlich nach den leckeren Früchten des Herbstes. Kommt wahrscheinlich auch daher, dass er zu 60% aus eben jenen besteht.Lies weiter
Und schon ist der November wieder vorbei. Ich bin immer wieder aufs Neue erstaunt, wie schnell so 30 bzw. 31 Tage vergehen können, wenn man viel um die Ohren hat. Auch in diesem Monat war einiges los und ich habe es für euch ein wenig zusammengefasst, für den Fall, dass euch etwas entgangen ist. Und was der Dezember so mit sich bringt, verrate ich euch auch.Lies weiter
Ich möchte es irgendwie noch nicht so ganz wahrhaben, dass der Herbst sich schon bald dem Ende zuneigt. Also rein Obst-technisch. Habe ich euch eigentlich schon einmal von unseren Weinreben erzählt, die vor unserm Haus sich über die Laube schlängeln? Das ist wirklich praktisch. Vor allem weil wir so mit vielen Trauben versorgt werden. Deswegen habe ich den aktuellen Beitrag für „Süßes mit dem Thermomix*“ zum Anlass genommen, die Weintrauben ein wenig länger haltbar zu machen: Weintraubensirup.Lies weiter
Was braucht man ganz dringend bei der aktuellen Wetterlage? Taschentücher! Nein. Wenn es um Kuchen geht natürlich. Von innen wärmend und immer wieder einladend zum Zugreifen. Dabei darf die Kombination aus Apfel, Zimt und Streuseln nicht fehlen. Wir hatten zwar vor kurzem einen kleinen Wintereinbruch, aber aktuell hält sich das Wetter noch. Ich schnapp mir jetzt noch ein Stückchen Apfel Streuselkuchen und erzähle euch ein wenig von meinen herbstlichen Apfelerinnerungen.Lies weiter
