Dieser Beitrag enthält Werbung*

Schon in der Volksschule gab’s bei uns die Möglichkeit, sich für die Schulmilch anzumelden. Und soweit ich mich zurückerinnern kann, hat das auch jeder in Anspruch genommen. Es hatte sich bei uns mit der Zeit ein wahrer Favorit herauskristallisiert: Die Schoko-Milch. Bei uns im Burgenland damals noch nicht von SalzburgMilch*, jedoch seitdem ich die Alex Schoko-Milch* probiert habe, kann ich ruhigen Gewissens sagen, dass sie sogar um Längen besser ist – basierend auf dem Erinnerungsvermögen eines knapp 30-jährigen an seine Schulzeit vor vieeeeeeeelen Jahren. 

Ich weiß nicht, wie das bei euch so war, aber bei uns gab es pro Woche immer einen aus der Klasse, der dafür zuständig war, dass die Milch verteilt wurde. Man durfte mit stolzgeschwellter Brust bereits vor allen anderen in die große Pause starten, aber nur, um zum Schulwart zu gehen, die Schulmilch aus dem Kühlschrank zu holen und den anderen bereitzustellen. Das war immer eine große Ehre. Jetzt im Nachhinein betrachtet, ist es nicht mehr so großartig, dass man vor den anderen rausgehen durfte. Man musste auch etwas dafür tun. Aber als 6-jähriger fühlt man sich wie der König, der seine Untertanen mit erfrischender Kuhmilch versorgt. Ok, das hab‘ ich mir wahrscheinlich nicht dabei gedacht, aber vielleicht kann sich ja jemand von euch damit identifizieren. 

Auch viele viele viele Jahre später kam ich noch ein paar Mal mit der Schulmilch in Berührung. Dieses Mal bereits mit Lisa und Alex*, den beiden Freunden aus dem Salzburger Land. Wie ihr vielleicht wisst, habe ich neben meinem Studium noch in einem Einzelhandelsgeschäft am Land gejobbt. Zu diesem Job gehörte auch, jeden Montag die Schulmilch in die nahegelegene Volksschule zu bringen. Jeden Montag überraschte mich schon eine Kiste im Kühlhaus mit den kleinen Päckchen und einem Lieferschein. Da ich weiß, wie gerne wir als Kinder schon die Schulmilch hatten, war es mir immer eine große Freude, mich damit auf den Weg zu machen. Es sei aber gesagt, dass die Kinder mich nicht gesehen haben, wie ich die Schulmilch zugestellt habe. Ein gewisser Funken an Zauber soll noch bestehen bleiben und die Kinder faszinieren, wenn sie den Kühlschrank beim Schulwart öffnen. 

Genug in Nostalgie geschwelgt. Wobei ich euch mit diesem Kuhflecken Kuchen noch ein wenig von dieser Erinnerung mitgeben kann. Vor allem, wenn nach der Zubereitung noch etwas von der Schulmilch übrigbleibt, kann man sie entweder seinen Kindern geben oder ganz frech einfach selbst trinken J Viel Spaß beim Nachbacken und wir lesen uns bald wieder. Bis dahin: TSCHAU!

* Dieser Beitrag ist in Kooperation mit SalzburgMilch entstanden. 

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Kuhflecken Kuchen

Gericht Kuchen & Torten

Zubereitungszeit 1 Stunde Stunde 30 Minuten Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 30 Minuten Minuten

Servings 12 Portionen

Zutaten

• 300 g Butter weich bzw. zimmerwarm
• 300 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 6 Stück Eier zimmerwarm
• 1 TL Salz
• 350 g Mehl
• 1 Packung Backpulver

Helle Flecken

• 100 ml Lisa Vanille-Milch

Dunkle Flecken

• 100 ml Alex Schoko-Milch
• 2 EL Kakaopulver

Anleitungen

• Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (165°C Umluft) vorheizen, den Rost in der Mitte platzieren und eine große Gugelhupf-Form gut einfetten.
• Die weiche Butter gemeinsam mit dem Zucker und Vanillezucker hellcremig rühren. Das kann 5-6 min. dauern.
• Danach ein Ei nach dem anderen gut unterrühren. Das nächste erst hinzufügen, wenn sich das vorherige gut mit der Butter-Masse vermengt hat. Hierbei auch das Salz hinzufügen.
• Zum Schluss Mehl und Backpulver unterrühren.
• Den so entstandenen Teig halbieren. Zur einen Hälfte Lisa Vanille-Milch geben, verrühren und zur anderen Hälfte Alex Schoko-Milch und Kakaopulver, verrühren.
• Die beiden Teige mit Hilfe von Löffeln oder Eisportionierern abwechselnd in die Gugelhupf-Form schichten.
• Danach für 45 min. im vorgeheizten Ofen backen. Zur Sicherheit mit einem Zahnstocher gegen Ende der Backzeit in die Mitte des Kuchens stechen. Sollte der Zahnstocher wieder ohne flüssigen Teig rauskommen, ist der Kuchen fertig.
• Rausnehmen und für 10 min. auf einem Abkühlgitter stehen lassen. Danach vorsichtig stürzen und komplett auskühlen lassen.

Der Beitrag Kuhflecken Kuchen erschien zuerst auf Law of Baking.

Catrin hat nun bereits ihr zweites Buch mit dem Titel „KochGenuss“* veröffentlicht. Was hab‘ ich mich schon darauf gefreut, da das Erstlingswerk schon vollgepackt mit leckeren Rezepten war, konnte ich es kaum noch erwarten das neue Exemplar in meinen Händen zu halten. Mit 140 Rezepten schlemmen wir uns gemeinsam mit Catrin durch alle Jahreszeiten. Und da nun schon bald der Winter vor der Tür steht (was das Wetter betrifft zwar noch nicht), dachte ich mir, dass wir bereits mit dem Spekulatiusgugelhupfdie vierte Jahreszeit begrüßen können.

Jede Jahreszeit von Frühling bis hin zum Winter besitzt die Unterkategorien „Kleinigkeiten & Vorspeisen“, „Suppen & Hauptgerichte“ und „Mehlspeisen & Süßes“. Unter anderem findet ihr auch sehr viele Grundrezepte wie zum Beispiel Topfenteig, Vanillesauce oder auch Birnen-Vanille-Kompott in ihrem Buch. Ganz besonders haben es mir dabei die Kärntner Spezialitäten angetan, die sich über das ganze Kochbuch* hinweg verteilen.

Und wer Catrin kennt, weiß, dass die Rezepte auch mit ihrer ganz persönlichen „Gelinggarantie“ verifiziert sind. Auch mir ist bisher jedes ihrer Rezepte gelungen!

Infos zum Buch:

• KochGenuss: Köstlichkeiten aus Österreich für alle Jahreszeiten
• Umfang: 280 Seiten
• 140 Rezepte aus der modernen, österreichischen Küche;
• Hardcover
• VK: 29,90
• ET: September 2018

Und hier könnt ihr das Buch erwerben: SHOP* – Wenn ihr den Code „LAWOFBAKING“ benutzt, bekommt ihr euer Exemplar sogar schon um 25,90 € und versandkostenfrei.

Ich werde mir jetzt noch ein paar dieser leckeren Rezepte von Catrin vormerken und in Erinnerungen an diesen tollen Spekulatiusgugelhupf schwelgen. Euch wünsche ich, wie immeriel Spaß beim Nachbacken und auch beim Shoppen von „KochGenuss“. Wir lesen uns bald wieder. TSCHAU!

* Dieser Beitrag ist in Kooperation mit CookingCatrin entstanden und enthält Werbung. Meine Meinung wurde dadurch jedoch nicht beeinflusst.

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Spekulatiusgugelhupf von CookingCatrin

Gericht Kuchen & Torten

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 45 Minuten Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde

Servings 12 Stück

Zutaten

• 6 Stück Eier
• 350 g Staubzucker
• 170 ml Öl
• 170 ml Milch
• 130 g Semmelbrösel
• 280 g Mehl
• 1/2 Packung Backpulver
• 1/2 TL Lebkuchengewürz
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Spekulatiusgewürz

Anleitungen

• Den Backofen auf 190°C Ober- und Unterhitze (175°C Umluft) vorheizen, den Rost in der Mitte platzieren und eine Gugelhupfform gut einfetten.
• Die Eier gemeinsam mit dem Staubzucker hellcremig aufschlagen. Bis sich ihr Volumen mindestens verdoppelt hat. Daher ist es von Vorteil die Eier vorher auf Zimmertemperatur zu bringen.
• Dann unter Rühren Öl und Milch hinzufügen. Semmelbrösel unterheben.
• Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zimt und Spekulatiusgewürz in einer Schüssel gut miteinander mischen und dann unter den restlichen Teig heben.
• Die Masse in die Gugelhupfform füllen und für 45 min. backen. Danach komplett auskühlen lassen.

Der Beitrag Spekulatiusgugelhupf von CookingCatrin erschien zuerst auf Law of Baking.

Soll ich euch eines kurz vor Augen führen? Heute haben wir schon wieder den letzten Tag im Februar. Dieser Monat ist immer so schnell vorüber. Kaum hat man sich daran gewöhnt, dass erst der Jahresanfang ist, schon befindet man sich im März. Für die meisten jetzt nicht so der Riesenschrank, für mich aber schon ein kleines bisschen. Immerhin ist der Februar für mich immer ein ganz besonderer Monat, bestimmt durch meinen Geburtstag. Auch diesen konnte ich wieder mit ganz besonderen Menschen feiern.

Jetzt aber mal zurück zum Schokoladengugelhupf. Vor einiger Zeit hat mich eine Leserin aufmerksam gemacht, dass es hier noch gar kein Rezept für einen klassischen Schokoladengugelhupf gibt. Das konnte ich im ersten Moment noch nicht wirklich fassen. Nach „langem recherchieren“ auf meinem eigenen Blog, konnte ich dann schlussendlich feststellen, dass es wirklich noch keines gibt. Das ist hiermit geändert worden.

Schokoladengugelhupf ist doch auch das einfachste auf dieser Welt. Nur muss man eben darauf achten, dass der Kuchen nicht zu trocken wird. Das kann einem bei Schokolade ziemlich schnell passieren. Man übersieht die Farbe nämlich ziemlich schnell. Deswegen ist es immer wichtig, die Garprobe zu machen. Solange nur ein paar Krümel dran kleben und nicht direkt der ganze Teig, kann der Schokoladengugelhupf bereits aus dem Ofen. Nichts ist schlimmer, als trockener Kuchen, nicht wahr?

Ich werde mich dann mal auf den Weg in die Arbeit machen und wünsche euch noch einen wundervollen Mittwoch. Wir sehen uns am Wochenende vielleicht auch schon wieder. Bis dahin: TSCHAU!

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Klassischer Schokoladengugelhupf

Gericht Kuchen & Torten

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 1 Stunde Stunde 5 Minuten Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 25 Minuten Minuten

Servings 12 Portionen

Zutaten

• 3 Stück Eier
• 300 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 280 ml Milch
• 220 ml Öl
• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 80 g Kakaopulver
• 280 ml Kaffee

Anleitungen

• Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen, den Rost in der Mitte platzieren und eine Gugelhupfform gut einfetten.
• Die Eier gemeinsam mit dem Zucker und dem Vanillezucker hell cremig aufschlagen.
• Unter Rühren Milch und Öl hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel miteinander vermengen und danach zur restlichen Masse hinzufügen.
• Kakaopulver mit Kaffee verrühren und zu guter Letzt hinzufügen, verrühren. Die fertige Masse in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und für 65 min. backen. Danach komplett abkühlen lassen.

Der Beitrag Klassischer Schokoladengugelhupf erschien zuerst auf Law of Baking.

Da ich ja meine Kuchen nicht alle alleine essen kann, sonst hätte ich bestimmt schon 150 kg oder so, kommen meine Arbeitskollegen auch des Öfteren in den Genuss einer meiner Backwaren. So auch dieser Zitronen Mohn Gugelhupf! Wobei ich damit ja eine kleine Diskussion ausgelöst habe. Wie mir scheint, ist es nicht alltäglich, dass man eine Gugelhupfform im Haushalt hat. Verständlich, wenn man nicht so oft bäckt, dass dies nicht zur Standardausstattung gehört.

Trotzdem ist es für mich noch immer unterverständlich, da ich so gerne Gugelhupf backe und auch esse. Schnell gemacht, immer gut im Aussehen und schmeckt nach Tagen noch saftig. Nun gut, meine „Sammelleidenschaft“ was Backformen betrifft kann auch nicht jeder verstehen. Immerhin stehen hier gerade hinter mir im Regal neun verschiedene Gugelhupfformen. Aber man braucht sie eben, glaubt mir!

Aber dieser Zitronen Mohn Gugelhupf ist nicht nur von meinen Arbeitskollegen als „sehr gut“ ausgezeichnet worden, sondern auch von meinem Nachbarn. Als kleines Dankeschön, dass er mittlerweile schon ein paar Pakete von mir entgegengenommen hat, habe ich ihm eine kleine Version davon gebacken und vorbeigebracht. Auch ihm hat er geschmeckt.

Ein Gugelhupf muss immer sein: Zu meine Standard-Repertoire an Kuchen, die auch schnell gehen müssen, gehört ab sofort auch dieser Zitronen Mohn Gugelhupf. Vielleicht überrasche ich ja auch meine Familie, wenn sie mich in ein paar Wochen besuchen kommt. Die sind ja jetzt ziemlich lange schon auf Kuchenentzug, seitdem ich von zuhause ausgezogen bin.

Jetzt werde ich noch einmal in Gedanken an ein großes Stück von diesem Leckerbissen schwelgen und hier weiter aufbauen, denn ich habe wieder neue Möbel bekommen. Endlich kommt ein Esstisch in die Wohnung. Euch da draußen wünsche ich noch einen wundervollen Sonntag und wir sehen uns nächste Woche wieder. Bis dahin: TSCHAU!

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Zitronen Mohn Gugelhupf

Gericht Kuchen & Torten

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 55 Minuten Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 10 Minuten Minuten

Servings 16 Stück

Zutaten

Gugelhupf

• 340 g Butter weich
• 400 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• Abrieb einer Bio-Zitrone
• 5 Stück Eier
• 390 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz
• 40 g Mohn gemahlen
• 240 ml Milch
• 5 EL Zitronensaft 1-2 Zitronen

Glasur

• 3 EL Zitronensaft 1 Zitrone
• 250 g Staubzucker

Anleitungen

Gugelhupf

• Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen, den Rost in der Mitte platzieren und eine große Gugelhupfform mit Butter einfetten und Mel ausstäuben.
• Die weiche Butter gemeinsam mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb hell cremig rühren.
• Unter Rühren ein Ei nach dem anderen dazugeben und wiederum so lange verrühren, bis eine helle Masse entsteht.
• Mehl, Backpulver, Salz und Mohn in eine Schüssel sieben und abwechselnd mit der Milch zur Buttermischung geben. Beginnend und endend mit der Mehlmischung.
• Zum Schluss noch den Zitronensaft unterrühren und danach die Masse in die vorbereitete Gugelhupfform streichen.
• Diesen dann für 55 min. backen, 10 min. in der Form auskühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und dort komplett auskühlen lassen.

Glasur

• Zitronensaft und Staubzucker mithilfe einer Gabel verrühren. Sollte die Glasur zu dünn sein, einfach noch etwas Staubzucker hinzufügen.
• Die Glasur danach auf dem ausgekühlten Gugelhupf verteilen und festwerden lassen.

Der Beitrag Saftiger Zitronen Mohn Gugelhupf erschien zuerst auf Law of Baking.

Die unter euch, die hier gerne mitlesen, wissen oder haben es schon bemerkt, dass ich Gugelhupf sehr gerne hab. Er ist einfach vorzubereiten, schnell im Ofen und immer wieder ein Genuss. Vor allem, wenn man ihn mit allem möglichen verfeinern kann. Die Kombination aus Holunder und Kirschen ist da einfach perfekt. Frisch, fruchtig und dennoch schön süß. Genau das richtige für einen heißen Sommertag. Da nimmt man auch gerne in Kauf, dass man eine Stunde lang den Backofen laufen lässt – inkl. Vorheizen natürlich.
Erst letztens wurde mir klar, wie sehr ich eigentlich den Herbst und Winter für seine Temperaturen schätze. Nicht nur, dass da der Ofen eben auf Dauerbetrieb laufen kann, ohne dass sich jemand über die Hitze in der Küche beschwert, sondern es wird auch alles schnell aufgegessen. Bei Kuchen und Sommer sind die meisten eher mehr zurückhaltend. Kann ich aber auch verstehen. Da bevorzuge ich auch eher etwas aus dem Kühlschrank oder ein erfrischendes Eis. Dieser Holundergugelhupf sollte aber auch eure Ausnahme sein. Ihr werdet es nicht bereuen.

Jetzt erspare ich euch aber weiteren Text aus meiner „Feder“ und schicke euch direkt weiter zum Rezept. Das meiste davon habt ihr bestimmt zu Hause rumliegen und es wartet nur darauf verbacken zu werden. Ich wünsche euch noch einen wundervollen Mittwoch, kommt gut ins Wochenende hinein und wir sehen und dann am Sonntag wieder. Bis dahin: TSCHAU!

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Holundergugelhupf mit Kirschglasur

Gericht Kuchen & Torten

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 50 Minuten Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 5 Minuten Minuten

Servings 10 Stück

Zutaten

Holundergugelhupf

• 250 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 4 Stück Eier
• 200 ml Pflanzenöl
• 50 ml Holunderblütensirup
• 150 ml Milch
• 315 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz

Kirschglasur

• 250 g Staubzucker gesiebt
• 3 EL Kirschsaft

Anleitungen

Holundergugelhupf

• Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen, den Rost unten platzieren und eine Gugelhupfform gut einfetten.
• Zucker, Vanillezucker und Eier hellcremig aufschlagen. Ca. 5-7 min. lange. Unter Rühren das Öl, den Holunderblütensirup und die Milch hinzufügen und gut miteinander verrühren.
• Mehl, Backpulver und Salz in einer weiteren Schüssel miteinander mischen. Unter den restlichen Teig mengen.
• In die vorbereitete Backform gießen und für 50 min. backen oder bis ein Holzstäbchen, welches man in die Mitte des Gugelhupfs sticht, wieder sauber rauskommt. Komplett abkühlen lassen.

Kirschglasur

• Alle Zutaten miteinander verrühren und über den Gugelhupf leeren.

Der Beitrag Holundergugelhupf mit Kirschglasur erschien zuerst auf Law of Baking.

Oder auch so Dinge wie: Es ist früh morgens und man merkt schon, dass es ein sonniger Tag draußen wird. Oder nach einem langen Regen, wenn die Luft so richtig schön wie gewaschen riecht. Ich hoffe doch, dass ihr mich jetzt nicht für verrückt haltet, aber das sind die kleinen Dinge, die mich glücklicher machen.

Es könnte natürlich auch an meinen Medikamenten liegen. Seit ich im August meinen Epileptischen Anfall hatte, muss ich diese ja jeden Tag nehmen. Und seitdem merke ich schon verstärkt, dass ich viel anfälliger für jegliche emotionalen Schwingungen in meiner Umgebung bin. Ich bin seitdem quasi wie ein Schwamm, der Gefühle aufsaugt und dann nicht mehr abgibt. Und jetzt kommt das Lustige an der Sache: Die Tabletten schmecken nach Zitronen. So!

Aber um zum eigentlichen Thema zurückzukehren: Wie kann man im Alltag glücklicher werden? Ich sage immer: „Wenn du jemanden freundlich begegnest, dann wird er es dir gleichtun!“ Ja, ich weiß, dass die Ausnahmen die Regel bestätigen. Trotzdem gehe ich mit dieser Einstellung durchs Leben. Jeder bekommt ein Lächeln von mir, damit mein Gegenüber auch einen Grund zum Grinsen hat.

Wie verursacht ihr ein Grinsen ohne Zitronen?

Bei mir ist das schon immer der Fall gewesen, dass ich versuche, mit Jedermann gut auszukommen, solange keine Vorfälle eintreten, die das Gegenteil zum Tage bringen. Aber jetzt genug von diesem kleinen Gefühlsausbruch. Vielleicht habe ich ja den ein oder anderen unter euch ein klein wenig inspiriert mehr zu grinsen und glücklicher zu sein. Ich verabschiede mich dann für heute wieder und wünsche euch noch einen wundervollen Tag. Bis die Tage: TSCHAU!

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Zitronen Gugelhupf

Gericht Kuchen & Torten

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 50 Minuten Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 10 Minuten Minuten

Servings 10 Stücke

Zutaten

Gugelhupf:

• 250 g Butter weich
• 275 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• Abrieb von 2 Bio-Zitronen
• 6 Eier
• 315 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 ml Milch

Glasur:

• 200 g Staubzucker
• 2-3 EL Zitronensaft

Anleitungen

Für den Gugelhupf:

• Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (165°C Umluft) vorheizen, den Rost unten platzieren und eine große Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstauben.
• Die weiche Butter gemeinsam mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Zitronenabrieb in ca. 2-3 min. hell cremig rühren.
• Danach unter Rühren ein Ei nach dem Anderen hinzufügen. Dabei immer wieder den Mixer stoppen und den Schüsselrand mit einem Teigschaber von Butterresten befreien.
• In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander mischen.
• Danach abwechselnd Mehl-Mischung und Milch zum restlichen Teig geben.
• Nachdem der Teig sich verbunden hat in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen und für 45-50 min. backen.
• Danach für 15 min. auskühlen lassen und dann stürzen. Komplett auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Für die Glasur:

• Staubzucker mit dem Zitronensaft verrühren, bis eine dickflüssige Glasur entsteht. Sollte sie zu fest sein, dann einfach noch etwas Milch hinzufügen.
• Die Glasur über den ausgekühlten Gugelhupf verteilen.

Der Beitrag Zitronen Gugelhupf inklusive Grins-Therapie erschien zuerst auf Law of Baking.

Dieser Gugelhupf kommt euch vielleicht schon bekannt vor. Das liegt daran, dass ich vor knapp einem Monat zu Gast bei Benni und Theres von Gernekochen war und diesen an ihren virtuellen Geburtstagstisch gestellt habe. Denn die beiden feierten bzw. tun es noch, ihren 3. Bloggeburtstag und haben ganz viele Blogger eingeladen, mit ihnen gemeinsam zu feiern. Ich habe mir das natürlich nicht nehmen lassen, den beiden auch etwas vorbeizubringen.

Meine Devise dabei war: Es muss ja nicht immer Torte sein. Ein saftiger Kuchen ist da genauso gut, wenn nicht sogar besser. Ich kenne da nämlich Menschen, die nicht so gerne Torte essen und da lieber ein Scheibchen Schokoladen Orangen Gugelhupf nehmen würden. Ja, solche Leute kenne ich wirklich und da ist nichts Verwerfliches dran, wenn ich mit ihnen verkehre. Vielleicht färbt mein Tortenfanatismus eines schönen Tages ab und ich kann sie „bekehren“.

Die Kombination aus Schokolade und Orange gibt es ja hier bei mir auch schon mehrfach, aber dass auch aus gutem Grund: Ich finde einfach, dass es perfekt in den Winter passt. Nicht um sonst findet man zu dieser Zeit auch in den Kühlregalen ganz viele Joghurts und Desserts in Gläsern, die sich mit diesem Zusammenschluss befassen. Für mich hat die Lebensmittelindustrie in diesem Fall eine Goldgrube gefunden vor Jahren. Weil ich kann euch nicht sagen, wie sehr ich diese Joghurts liebe. Aber da könnte ich euch jetzt noch ein Ohr damit abkauen.

Viel mehr möchte ich es heute ein wenig kürzer halten als sonst. Immerhin spricht dieser Gugelhupf doch für sich selbst oder? Man kann ja eigentlich nicht anders, als sofort zum Rezept zu rasen und sich alle Zutaten zu holen. Wobei ich ja behaupten muss, dass ich diese immer im Haus herumliegen bzw. –rollen habe. Deswegen ist dieses Rezept ja auch so toll geeignet für spontanen Besuch oder eben den Heißhunger.
Ein bisschen mehr als eine Stunde müsst ihr warten, bis dann dieser leckere Orangen Schoko Gugelhupf endlich bereit ist, von euch vernascht zu werden. Na, wie findet ihr das denn? Gut, aber jetzt mache ich wirklich einen Strich unter die Rechnung. Euch wünsche ich noch einen wundervollen Tag und wir sehen uns auch schon bald wieder. Bis dahin: TSCHAU!

Das Rezept dazu findet ihr HIER.

Der Beitrag Schokoladen Orangen Gugelhupf – Zu Gast bei Gernekochen erschien zuerst auf Law of Baking.