Nachdem ich jetzt schon ein wenig Entzug von Äpfeln hatte, freut es mich da umso mehr, euch heute wieder ein Rezept zu meiner liebsten Jahreszeit, die Apfelsaison, zu präsentieren. Dieser Invisible Apple Cake kommt mit ganz wenigen Zutaten aus und schmeckt herrlich nach den leckeren Früchten des Herbstes. Kommt wahrscheinlich auch daher, dass er zu 60% aus eben jenen besteht.Lies weiter
Wer ist bereit Obstkuchen-technisch frisch durchzustarten? Ich bin es natürlich immer. Dafür gibt es heute für euch eine leckere Pfirsich Galette mit Mandelstreusel oben drauf. Perfekt für einen Sommertag und eigentlich auf für jeden weiteren Tag im Jahr.Lies weiter
Der Juli hat so einiges mit sich gebracht. Sei es nun auf dem Blog mit vielen Rezepten oder im Leben 1.0 – von Ersterem habe ich heute eine Zusammenfassung für euch parat und von den Veränderungen die passiert sind und noch passieren werden, gibt es auch noch eine kleine Erzählung am Ende. Also hinsetzen und aufmerksam mitlesen.Lies weiter
Was würde ich im Sommer nur ohne Früchte machen? Sie sind nicht nur mein Zwischendurchsnack für sehr hungrige Tage, nein, sondern auch immer perfekt für einen Kuchen geeignet. Dieser Nektarinen Kuchen ist perfekt für all diejenigen unter euch, die es gern noch süßer haben.Lies weiter
Nun geht es los: Die Einmachzeit steht bei mir groß im Kalender. Nun wird alles an Beeren und Obstsorten gesammelt und angehäuft, damit ich viele Marmeladen herstellen kann. Eine davon ist diese Himbeer Mandel Marmelade mit Amaretto. Sie verbindet meine beiden liebsten Geschmacksrichtungen und sticht mit ihrem leicht italienischen Flair aus der Masse heraus. Dazu habe ich auch noch ein paar nützliche Tipps für euch, worauf man beim Einkochen achten sollte.Lies weiter
Der Muttertag rückt weiterhin mit großen Schritten näher. Wie wäre es doch einfach mit ein paar extra schokoladigen Cookies? Meine Mutter freut sich immer über Schokolade. Da ist es dann ganz egal in welcher Form diese auftritt. Also wenn ihr noch auf der Suche nach einem Geschenk für eure Mütter seid, dann habe ich hier genau das Richtige.Lies weiter
Heute ist wieder einer dieser Tage, wo ich mir einfach nur denke: Ich brauche KUCHEN, und zwar ASAP! Kennt ihr solche Tage auch? Das ist meistens dann der Fall, wenn durch irgendwas mein Blutzucker so dermaßen in den Keller braust, dass ich einfach nicht anders kann und in die Küche flitze. Dieser Bananenkuchen mit Mandeln und Kirschen kommt da gerade recht, denn so schnell wie er zusammengerührt ist, so schnell kommt er auch schon wieder aus dem Ofen.Lies weiter
Und schon ist der November wieder vorbei. Ich bin immer wieder aufs Neue erstaunt, wie schnell so 30 bzw. 31 Tage vergehen können, wenn man viel um die Ohren hat. Auch in diesem Monat war einiges los und ich habe es für euch ein wenig zusammengefasst, für den Fall, dass euch etwas entgangen ist. Und was der Dezember so mit sich bringt, verrate ich euch auch.Lies weiter
Während es sich so manche Leute in der Sonne gemütlich machen können und ihren wohlverdienten Urlaub genießen, stehen Andere in der Küche und backen was das Zeugs hält. Aber das tut man doch gerne, wenn Blogger-Freunde fragen, ob man sie nicht ein wenig vertreten möchte, während sie selbst auf Reisen sind. Die liebe Janina von Kleines Kulinarium hat mich vor einiger Zeit gefragt, ob ich nicht Lust hätte, ein wenig Urlaubsvertretung zu spielen. Und das lies ich mir nicht nehmen und brachte ihr gleich ein Süßes Brot vorbei: Mandel Babka.Lies weiter
Lasst euch bitte nicht vom Namen abschrecken. Dieser Kuchen ist ein skandinavischer Klassiker und überzeugt mit seinem herrlichen Geschmack nach Mandeln und natürlich auch der Mandel-Karamell-Kruste on top. Genießt ihr mit mir und Laura ein Stückchen Toscakaka?Lies weiter
