So schnell gehen drei Wochen vorbei. Und nun ist es so weit, dass ich auch meine letzte Gastbloggerin bei mir begrüßen darf. Heute habe ich mir die wundervolle Natascha von Das Küchengeflüster zu mir hier eingeladen. Was sie heute für mich beziehungsweise auch für euch parat hat, ist einfach unglaublich. Es dürfte sich mittlerweile herumgesprochen haben, dass der Kevin gerne Schokolade hat. Ich übergebe euch nun in die fähigen Hände von ihr und wünsche euch viel Spaß.
Hallo ihr lieben Law of Baking Freunde,

ich kann euch garnicht sagen, wie sehr ich mich freue, hier und heute, Gast sein zu dürfen. Als mich Kevin vor ein paar Wochen fragte, ob ich nicht Lust hätte ihm einen Gastbeitrag zu schreiben, war ich ganz aus dem Häuschen und sagte ihm selbstverständlich gleich zu. Ich mag seinen Blog, die Liebe und Hingabe die er in all seine Rezepte und Bilder steckt, dass ich so manches Mal die Zeit vergesse, wenn ich mich durch seine Beiträge klicke.

Nun möchte ich euch, bevor es zu meinem mitgebrachtem Rezept geht, kurz über mein Foodblogger-Dasein erzählen. Mein Name ist Natascha Schuler und bin „Blog-Mutti“ bei www.das-Küchengeflüster.de . Gebacken habe ich schon immer unheimlich gerne und freue wie ein kleines Kind, wenn ich in meiner Küche stehe, dem Geräusch meiner Küchenmaschine lausche und meiner Phantasie freien Lauf lassen
kann. Das Interesse am Fotografieren kam erst etwas später dazu. Schließlich koppelte ich beide Hobbys und kurze Zeit später war mein Herzstück, „Das Küchengeflüster“, auch schon geboren.


Nun wünsche ich euch allen eine bezaubernde Adventszeit und erholsame Weihnachtsfeiertage, natürlich würde mich sehr freuen, wenn ihr vielleicht auch mal beim Küchengeflüster vorbeischaut, wer weiß, vielleicht finden sich noch ein paar weitere Leckereien, die nur darauf warten ausprobiert zu werden.

LEBKUCHEN BROWNIES

Gesamtzeit1 Stunde Stunde 3 Minuten Minuten
Ergibt20 Stücke
GerichtKekse & Schnitten
Portionen
Zutaten
Brownies
- 100 g kandierte Kirschen
- 140 g Mehl
- 170 g Puderzucker
- 40 g Kakaopulver
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1/4 TL Zimt
- 1 1/2 TL Backpulver
- 220 g Zartbitterkuvertüre
- 220 g Butter
- 3 Eier
- 150 g gehackte Mandeln
Glasur
- 60 g Puderzucker
- 1 EL Rum oder Zitronensaft
Zubereitung
- Eine quadratische Backform (ca. 24 x 24 cm) mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen (170°C Ober-/ Unterhitze)
- Kandierte Kirschen fein hacken. Mehl, Backpulver, Puderzucker, Kakaopulver sowie die Gewürzen in einer Schüssel mischen.
- Kuvertüre mit der Butter über einem warmen Wasserbad schmelzen, gut abkühlen lassen.
- Die Eier zur Schokomasse geben und leicht aufschlagen. Die Mehlmischung sieben und zusammen mit den gehackten Mandeln unter die geschmolzene Schokolade rühren.
- Teig in die Backform geben, glatt streichen und im heißen Ofen ca. 25 -28 Minuten backen.
- Für die Glasur Puderzucker mit Rum (oder Zitronensaft) mischen und in Streifen über den noch warmen Kuchen geben.
Euer Kevin von


Liebe Natascha,
diese Fotooooos – ein Traum! Und lecker sind die Dinger bestimmt auch noch. Die Brownies, nicht die Bilder. 😉
Liebst, Rebecca