FROHE WEIHNACHTEN! Heute ist es so weit. Wir alle fiebern schon seit mehr als 24 Tage darauf hin – manche vielleicht auch schon länger. Der Heilige Abend! Und damit dieser Tag auch richtig schön startet, habe ich ein paar herrlich leckere Futjes für euch im Gepäck.
Tag: Weihnachten
Noch auf der Suche nach einem tollen Weihnachtsgeschenk? Dann habe ich hier und heute genau das Richtige für euch! Tobi der Kuchenbäcker hat wieder ein neues Buch auf den Markt gebracht – Bake & THE CITY CHRISTMAS TOURS* – und ich habe für euch eines der Rezepte, Lussekatter, ausprobiert und erzähle, warum genau das Buch unter den Weihnachtsbaum gehört!
Weihnachten ohne Kuchen geht doch gar nicht, oder? Gemeinsam mit Rösselmehl* habe ich für euch einen weihnachtlichen Schokoladenkuchen gezaubert, der es in sich hat. So viel Schokolade in einem Stückchen Kuchen habt ihr noch nie gegessen. Außer in einem Brownie vielleicht, aber das ist ein anderes Thema.
Entspannt durch den Advent? Alle bereits im Plätzchen-Fieber? Dann habe ich gleich direkt ein weiteres Rezept für euch: Weiche Schokoladenkekse. Einfach ein Traum und gemeinsam mit dem Hobbybäcker* kann ich euch das Leben noch einfacher machen. Wie und was es tolles zu gewinnen gibt, erfahrt ihr heute hier!
Oh ja, wir kommen Weihnachten immer näher und da ich in dieser Woche sogar schon auf dem ersten Adventmarkt in diesem Jahr war, dachte ich mir: Hey, da kann man dann schon gerne mit den Keksen anfangen. Deswegen gibt es heute Vanillekipferl ohne Ei für euch.
Jetzt ist er endlich da. Der Tag auf den alle in der Adventzeit hinfiebern. Heilig Abend! Und bevor ich mich ans Baumschmücken und Essenkochen mache, habe ich noch einen leckeren Schoko-Nuss Germhupf für euch parat. Ich habe dadurch einfach zwei meiner liebsten Backwaren verbunden: Germgebäck und Guglhupf. Ich wünsche euch also einen besinnlichen Tag und viel Freude mit euren Lieben.
Der Countdown läuft: Nur noch 3 Tage bis Heilig Abend. Und wer noch nicht genug von Keksen hat, für den habe ich hier noch ein paar Haselnuss Kokos Makronen, passend zu meinem Veganen Keksthema in diesem Jahr. Könnt ihr überhaupt noch Kekse sehen oder stehen die euch schon bei den Ohren raus?
Der Ein oder Andere unter euch hat bestimmt schon mitbekommen, dass ich ein wenig heimatverliebt bin, oder? Deswegen freut es mich immer sehr, wenn ich etwas zwischen die Finger bekomme, von dem ich weiß, dass es regional hergestellt wird und dabei auch noch tatkräftig auf die Unterstützung vom österreichischen Handel bauen kann. Deshalb habe ich euch heute diese leckeren kleinen Honig Küchlein mit Knusperboden mitgebracht, für welche ich den Bio-Honig des Bienenhofs Mandl Oliva hergenommen habe. Unterstützt wird diese Imkerei von SPAR Österreich* und ihrer tollen Kampagne: Naheliegendes bei SPAR!
Weihnachtsgeschenke die man selbermacht, sind dann doch noch eine gute Wahl und kommen bei euren Liebsten auch gut an – glaubt mir. Deswegen habe ich mir für den monatlichen Beitrag zu „Süßes mit dem Thermomix*“ überlegt, was man einfach herstellen kann und was sich auch sehr gut als Geschenk eignen könnte. Hier also: Vanille Paste, Spekulatiusgewürz und Mandarinenlikör.
Auch an Weihnachten darf eine Torte nicht fehlen. Also bei mir zumindest nicht! Nicht zu süß, leicht säuerlich und unglaublich saftig. Ja genau so kommt sie daher, die Lebkuchentorte, die ich mit dem neuen Stiegl Columbus 1492*, einem Pale Ale, gebacken habe. Treu nach dem Motto: Es gibt so viel zu entdecken. Habe ich mich dem Essperiment gestellt und hier seht ihr das Ergebnis.