[Gastbeitrag] Superzisch – LowCarb Blueberry Cheescake

Am 2ten Tag darf ich euch jemand ganz besonderes vorstellen: Frau Tau aka Sabine. Das Besondere an ihr? Na klar, sie treibt ihr "Unwesen" als LowCarbie! Und das ist bewundernswert. Ich persönlich könnte nicht so einfach auf meine "Carbs" verzichten, vorallem jetzt nicht, wo ich mir bei der letzten Aktionswoche bei uns im G'schäft einen gigantischen Vorrat an Trockengerm (Trockenhefe für meine Deutschen Lesern) zugelegt habe, damit ich gaaaaaaaanz viel Germteig machen kann.

Zum Rezept springen

Sabine betreibt den sehr liebevoll gestalteten Blog Superzisch. Da ich sowieso ein Fan von Einfachheit und Struktur bin, gefällt mir ihr Blog besonders gut. Kein überschüssiger Schnigg Schnagg, der vom wesentlichen ablenkt. Herrlich.

Was auch noch so besonders ist an Frau Tau: Sie betreibt Upcycling! Und nein, das bedeutet nicht, dass sie gerne mit dem Fahrrad den Berg hinauffährt :-P. Kurz gesagt, man macht aus einem Recycle-Produkt etwas neues, besseres, schöneres. Wer noch mehr darüber wissen will (hier).

Ich möchte ganze herzlich bei dir bedanken du Ottakringer Mädel 🙂 Und mögen die Low-Carb-Produkte mit dir sein!

Hallo Alle!

Heute habe ich das große Vergnügen, auch mal wieder
Gastblogger sein zu dürfen. Man freut sich ja selber über jeden neuen Fan und wenn man dabei auch noch
jemanden aushelfen kann, ist das natürlich doppelt super :-).

Nur…was vereint unsre beiden
Blogs? Eigentlich nichts! Denn als „LowCarbie“ sind alle Rezepte die mit viel Zucker und Mehr
zu tun haben eher nix für mich.

Das heißt aber noch lange nicht, das man nicht dennoch etwas
backen kann, weil hin und wieder hat man ja dann doch Lust auf KUUUUUCHEN. Punkt!

Also hab ich mir letztens die Zeit genommen und einen Kuchen
gebacken – einen LowCarb

Blueberry Cheesecake. Jawohl. Viel Zeit musste ich mir aber
gar nicht nehmen, das Rezept ist nämlich wie immer ganz einfach und geht sehr schnell.

Wofür ich mir diesmal aber schon Zeit genommen habe, war,
diesmal die Zutaten und die

Zubereitung mal wieder händisch niederzuschreiben. Ich hab
meine Füllfeder ausgegraben und dann hat mir das Zeichnen auch gleich wieder soviel Spaß
gemacht, das ich gar nicht aufhören wollte.

Insofern brauche ich euch heute gar nichts mehr
zusammenschreiben, ich hoffe nur, ihr könnt meine Schrift auch lesen 🙂 Eiweisspulver hatte ich
übrigens eines mit Vanillegeschmack. So und hier jetzt noch ein paar Fotos vom backen…