Woran denkt ihr, wenn euch ein Casinobesuch bevorsteht? Na klar, Glücksspiel. Dass ihr aber auch kulinarisch auf eure Kosten kommt, war euch noch nicht so ganz klar, oder? Deshalb war ich, unter dem Motto „Blogger meets Chef“, vor einiger Zeit im Cuisino Graz * eingeladen, um mit dem dortigen Chefkoch Siegfried Dick, gemeinsam in der Küche zu stehen. Und was ich dabei alles erlebt habe, gibt es für euch heute zu lesen.
Tag: Cheesecake
Der Valentinstag steht schon wieder vor der Türe und was heißt das für die Backwütigen unter euch? Es gibt einen leckeren Herzcheesecake! Wollt ihr eure Liebsten verwöhnen oder euch selbst etwas Gutes tun, dann habe ich genau das Richtige parat.
Was braucht man mehr, als einen lecker cremigen Cheesecake, wenn man Freunde zu Besuch hat? Genau, ein paar Äpfel dazu dürfen natürlich auch nicht fehlen. Für das Brunch Blogger Dinner habe ich deswegen dieses tolle Backwerk vor der Kamera gezaubert. Wollt ihr sehen, wie das so bei mir aussieht, wenn ich vor dem Herd stehe?
Und schon wieder ist ein Monat voll mit leckerem Kuchen und Co. vorbei. In diesem Monat habe ich der Hitze ein wenig getrotzt und auch die einbrechende „Kälte“ überwunden. Was der Juni so alles mit sich gebracht hat, gibt es hier zu sehen.
Ein No-Bake Törtchen in Ehren, kann doch niemand verwehren! So und nicht anders sollte es bei diesem No-Bake Heidelbeer Cheesecake sein. Er kommt mit einem leckeren Knusperboden angeschlurft und überrascht dann mit seiner herrlich erfrischenden Füllung. Wer ist bereit für ein extra großes Stück?
Noch auf der Suche nach einem besonderen Kuchen für eure Ostertafel? Dann komme ich mit diesem Karotten-Cheesecake gerade rechtzeitig fürs Wochenende daher. Er lässt sich wirklich gut vorbereiten und damit bleibt euch mehr Zeit für das Essen übrig. Außerdem ist Cheesecake sowieso immer besser, wenn er einen Tag im Kühlschrank durchziehen konnte.
Wir spielen heute ein kleines Rätsel miteinander. Was ergeben Butterkekse, Frischkäse und Nougat? Na klar, den besten Cheesecake, den ihr jemals gegessen habt. Viel zu selten gibt es in letzter Zeit diesen etwas, sagen wir, genussreicheren „Kuchen“ hier bei mir. Aber mit dem Nougat Cheesecake, welchen ich euch heute für meinen monatlichen Beitrag bei „Süßes mit dem Thermomix*“ mitgebracht habe, wird sich die Sache ändern.
Schön langsam kommen wir in die heiße Frucht-Phase des Jahres. Ich hab‘ nämlich immer so das Gefühl, wenn die Pfirsiche sich zeigen, neigt sich der Sommer dem Ende zu. Es kommen danach zwar noch die Herbstfrüchte, aber mit den Sommerfrüchtchen war’s das dann. Deswegen muss dies jetzt noch voll ausgekostet werden. Los geht’s mit einem Pfirsich Käsekuchen.
Nun kann es losgehen, mit Volldampf in die Rhabarber-Zeit. Wurde ja auch endlich wieder Zeit, oder nicht? Dann starten wir hier mit einem leckeren Cheesecake, der durch etwas Rhabarber Curd verfeinert wurde. Und wer kann schon zu einem Cheesecake „Nein“ sagen. Niemand.
Könnt ihr die Schokolade riechen? Ich würde behaupten: Ja. Bei so einer Wucht an dunkler Göttlichkeit funktioniert das sogar gut durch den Bildschirm. Und wer hat sich da wohl ein großes Stück verdient? Die liebe Toni von Antonellas Backblog feiert nämlich ihren Blog-Geburtstag und da habe ich es mir nicht nehmen lassen, ihr etwas mitzubringen. Ich hoffe dieser Cheesecake ist festlich genug, um als Geburtstagstorte durchzugehen. Schokolade ist auf jeden Fall genug drin.