Morgen ist es endlich so weit. Den Tag, den viele vorhersehen. Entweder in freudiger Erwartung oder als schlussendliche Befreiung von der Vorweihnachtszeit. Wie man es eben sieht. Ich habe beschlossen, dass ich Weihnachten hier am Blog einen Tag vor ziehe, damit ich euch vielleicht noch eine Idee geben kann, was ihr besonderes backen könnt. Und ein kleines Gewinnspiel, als Weihnachtsgeschenk, habe ich auch noch mit im Gepäck. Nun aber zum Star des Tages: HONIG PANETTONE!
Da wären wir wieder, mit so einem netten kleinen Cupcake, der euch wieder einmal zum Zähneputzen zwingt! Aber wie schon so oft besprochen, würde ich am Tag zwanzig Mal ins Bad laufen um die den Mohn aus den Zahnzwischenräumen zu entfernen, wenn ich vorher einen so leckeren Cupcake verdrücken darf. Die Kombination aus Zitrone und Mohn ist sowieso unschlagbar und dann auch noch dieses Frosting – ach, da muss ich auch was dazu erzählen.
Vorweg erst einmal: Allen Müttern, egal ob Groß-, Urgroß- oder direkte Mutter, da draußen wünsche ich alles erdenklich Beste und lasst euch an diesem besonderen Tag so richtig feiern. Viele unterschätzen nämlich die Arbeit einer Mutter. Im Prinzip sollte sie das ganze Jahr über gefeiert werden, wo es nur geht, denn ohne sie wären wir nicht das was wir jetzt sind, bzw. noch werden.
Wie so ein lang ersehntes Wunschdessert bei uns zu Hause aussieht, könnt ihr hier bestaunen. Ein Tiramisu gehört einfach in so eine Standard-Rezeptsammlung hinein, denn mit dem kann man nicht nur sich selbst einen Gefallen tun (weil nicht so viel Arbeit anfällt), sondern auch seinen Gästen, denn fast keiner sagt „Nein“ bei einem kleinen Stückchen davon vor sich.
