Solange es sie noch gibt, sollten wir unsere Chancen ausnützen. Die Heidelbeeren sind gerade in aller Munde und nun auch wieder in beziehungsweise auf meinem Kuchen. Zusammen mit diesem wunderschönen Emaillegeschirr von RIESS* macht das dann doch schon was her, oder? Wer möchte denn jetzt ein Stückchen Heidelbeer Kuchen mit Lemoncurd und Mascarponefrosting?Lies weiter
Wenn ich könnte, würde ich mich jeden Tag nur von Erdbeeren ernähren. Klingt ein klein wenig verrückt, aber sobald die Möglichkeit besteht, gibt es für mich im Frühling nur noch eine Art von Lebensmittel. Sorry Schokolade, aber du musst dir momentan den ersten Platz mit diesem Erdbeer Tiramisu teilen. Wer ist meiner Meinung?
Endlich ist die Sonne wieder zurück. Und wie feiert man das gebührend? Mit Kuchen. Und nicht nur irgendeinen Kuchen. Am besten mit diesen kleinen, vor Früchtchen strotzenden Küchlein und einem leckeren Kürbis-Mascarpone Frosting. Na, was sagt ihr dazu? Obwohl man braucht ja nicht wirklich einen Grund für Kuchen, nicht wahr?Lies weiter
Ihr wisst, was am Wochenende ansteht? Genau, Muttertag. Und wenn ihr eure Mutter mit einer leckeren Torte überraschen wollt, dann habe ich hier eine „Kleinigkeit“, mit der ihr bei Frau Mama sicher punkten könnt. Eine leckere und überaus frühlingshafte Erdbeer Mousse Schokoladen Torte. Dann mal ran an die Rührschüsseln. Lies weiter
Wenns schon kein klassisches Tiramisu wird, weil einfach die Zeit drängte, warum dann nicht eine schnellere Variante „zaubern“. Die Komponenten stimmen ja in so weit, nur die Zusammensetzung ist etwas anders als üblich. Da wurde doch schnell aus einem klassischen Dessert eine Kuchenrolle gemacht. Aber ich denke, dass mir dafür keiner einen bösen Blick zuwerfen wird, oder?Lies weiter
Schon oder noch auf der Suche nach einem Kuchen für eure Oster-Kaffeetafel? Dann hätte ich hier einen Karottenkuchen parat. Und wenn ihr schon dabei seid diesen Kuchen zu backen, dürft ihr mich gerne auch zum Probeessen bzw. Vorkosten einladen. Ich bin euch da wirklich gerne behilflich. Lies weiter
