Was macht man am Besten mit dem Wissen, welches man sich während eines Rechtswissenschaftsstudiums aneignet? Vereinbarungen so aufsetzen, dass man auch einen Schlupfwinkel hat. Es handelt sich dabei um meine Fastenregelung. Eigentlich esse ich momentan ja keine Süßigkeiten, außer Selbstgebackenes und damit ich dann meine Ration Nutella doch abbekomme, „verbacke“ ich es doch in diese leckeren Schokoladen Cookies mit Nutellafüllung und Meersalz.Lies weiter
Jetzt ist er endlich da. Der Tag auf den alle in der Adventzeit hinfiebern. Heilig Abend! Und bevor ich mich ans Baumschmücken und Essenkochen mache, habe ich noch einen leckeren Schoko-Nuss Germhupf für euch parat. Ich habe dadurch einfach zwei meiner liebsten Backwaren verbunden: Germgebäck und Guglhupf. Ich wünsche euch also einen besinnlichen Tag und viel Freude mit euren Lieben.Lies weiter
Ich sag’s euch, wenn Nutella ein Grundnahrungsmittel wäre, würde ich mich nur davon ernähren. Da ich aber immer wieder im Hinterkopf habe, wie ungesund es eigentlich ist, bleibt es meist nur bei kleinen Mengen. Aber die werden dann in vollen Zügen genossen. So auch dieser Kuchen. Schnell zusammengerührt und schon habt ihr ein leckeres Nachmittags-Süß.Lies weiter
Es war wieder einer dieser Tage. Früh morgens schon aufgewacht und nicht so recht geplant, was ich heute backen werde. Normalweise schau ich mir schon immer vorher an, was ich so im Kühlschrank habe und was sich lohnt gebacken zu werden, aber dieses Mal musste wieder spontan gehandelt werden. Aber das hat auch so seine guten Vorteile. Denn so sind diese leckeren Zimt-Shortbread-Cookies entstanden.
Hey Leute, so knapp vor Halloween melde ich mich noch einmal mit einem Rezept, welches überhaupt gar nichts mit dem kommenden Tag zu tun hat. Wisst ihr warum? Ich würde einmal behaupten, dass es daran liegt, dass ich nicht so gerne für diesen einen bestimmten Feiertag besondere Dinge backen wollte. Lieber zeig ich euch ein tolles Guglhupf Rezept, mit welchem ihr auch an jedem anderen Tag des Jahres etwas anfangen könnt.
Aufgepasst. Hergehört. Stellt alles andere was ihr gerade macht in die Ecke – außer ihr seid Arzt und operiert in diesem Moment am offenen Herzen, aber warum solltet ihr dann auch hier lesen. Hier kommen Muffins, die nicht nur so schnell zusammenkommen, sondern auch so schnell wieder verschwunden sind: WEIL LECKER!
Heute gibt’s den amerikanischen Snack schlechthin: POP TARTS. Ich denke so ziemlich jedes Kind in Amerika wächst mit den Dingern auf, ob selbst gemacht oder (was zu 80% bestimmt der Fall sein wird) fertig gekauft. Ich hab diese Form von gefülltem Mürbteig eigentlich noch nie probiert und deswegen wurde es heute eindeutig Zeit für mich sie zu testen.
Herzlich Willkommen im Jahr 2015, wo alles besser, größer und fantastischer wird. So scheint es zumindest. Wie viele Neujahrsvorsätze habt ihr denn schon so über Board geworfen? Oder sind die meisten noch im Planungs- bzw. Versuchsstadium? Naja nach meinem Abenteuer in der „großen“ Stadt hätte ich ja im Prinzip wieder ein paar Tage der Ruhe verdient, aber so fleißig wie ich bin, habe ich mich schon wieder ans Arbeiten gemacht.
