[Family Sunday] Coffee Cake Muffins

Lasst euch von mir nicht beirren. Der Name der Muffins sagt zwar etwas anderes, aber es ist kein Kaffee drinnen. Die Erklärung dazu ist so simpel wie „Warum der Himmel blau ist“ – wobei dieser Vergleich nicht ganz so passend ist, wenn man mit physikalischen Begriffen um sich schmeißen muss.

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Mindestens 3/4 davon sind in meinem Bauch – Apple Bread

Wie vor wenigen Tagen versprochen (hier) gibt es heute eine weitere Möglichkeit Äpfel in euren Ernährungsplan lecker einzubinden. Viele von euch kennen ein Apfelbrot von Oma/ Mutti oder sonstigen etwas in die Jahre gekommenen Familienmitgliedern, die es in der Adventszeit zum Kaffee dazureichen. Aber dieses Brot hier ist eher mehr wie ein Muffin und nicht wie ein typisches weihnacht-/ adventliches Früchtebrot.

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