Ob nun dieses edle italienische Gebäck oder auch irgendwas anderes: Kaffee geht immer. Kaffee MUSS immer. Ich hab euch doch bestimmt schon einmal von meinem Rhythmus erzählt, was den Tag in Kaffeetassen betrifft, wenn nicht, dann einfach weiterlesen. Auf jeden Fall ist mir letztens etwas passiert: Diese Cupcakes waren nicht geplant. Ich wiederhole: NICHT GEPLANT!
Ihr wisst doch, wenn man so am Land lebt, hat man standardisiert einen kleinen bis großen Garten am Haus. Und da wächst immerhin alles Erdenkliche. Oma pflanzt da recht eigenwillige Sachen an, aber eines, was nach unseren Erdbeeren kommt, auf das freue ich mich immer fast ein kleines bisschen mehr: ZUCCHINI. Und nicht irgendwelche, sondern die größten die ich gesehen habe. Was könnte ich damit denn besseres machen als einen Kuchen. Also los geht’s.
Gehört ihr vielleicht auch zu dieser Sorte Menschen die ihre Nektarine lieber steinhart und leicht sauer esse oder bevorzugt ihr die recht weichen, die schon richtig süß sind? Also bei uns im Haus gibt es beide Fraktionen vertreten. Da ist es recht schwer die ‚richtigen‘ Nektarinen zu kaufen. Aber wisst ihr was immer und in jeglicher Konsistenz gut funktioniert um Kompromisse zu finden? Nektarine in meinem einem Kuchen.
Finals are over. Let’s start baking! Endlich ist es soweit, die letzten Prüfungen für dieses Semester sind endlich vorbei. Jetzt kann mir die Uni erst einmal mindestens 1 Monat den Rücken runter rutschen. Jetzt wird der Lenz gefault. Und wie kann Mr. Law of Baking am besten entspannen? Na klar, er backt sich etwas. Und da wir ja Sommer haben, wurde es wieder etwas sommerlich Frisches mit Streusel. Denn damit kann man eigentlich nie verkehrt liegen.
Aufgepasst. Hergehört. Stellt alles andere was ihr gerade macht in die Ecke – außer ihr seid Arzt und operiert in diesem Moment am offenen Herzen, aber warum solltet ihr dann auch hier lesen. Hier kommen Muffins, die nicht nur so schnell zusammenkommen, sondern auch so schnell wieder verschwunden sind: WEIL LECKER!
Mir kommt es schon wieder wie eine kleine Ewigkeit und 5 Tage vor, seitdem es im Hause B etwas mit Schokolade gegeben hat. Deswegen musste wieder einmal ein was Flinkes zusammengerührt werden und das Ergebnis, ist wirklich fantastisch.
Habt ihr euch schon einmal bei einer Sache so 100%-ig sicher gefühlt und zwar so, dass nichts und ich meine wirklich nichts, diese Anschauung bzw. Einschätzung erschüttern könnte? Ja, dann sind wir uns da ziemlich ähnlich. Meistens läuft es bei mir auch so ab und dann kommt das große Erwachen. Die Ernüchterung.
Nicht erst kürzlich, sondern eigentlich schon länger, bin ich auf ein bestimmtes Thema aufmerksam (gemacht) worden: Woher kommen deine Rezeptideen? Schon eine recht knifflige Frage, aber keine Sorge, ich hab wie immer eine Antwort in petto.
Dem ein oder anderen ist es vielleicht schon klar oder bewusst, dass ich auf dem Land lebe. Es kann so seine Vor- bzw. Nachteile haben. Das ich nur zu gut weiß, wie furchtbar Schnee meine Mobilität einschränken kann, beruht einzig und allein auf Erfahrungswerten (qualmend stinkende Kupplungen und Bremsen).
Wuhu, heute geht es wieder ab zu einer Prüfung. Ich freue mich schon so wahnsinnig darauf in den 80 Minuten mein ganzes Wissen (Faktor: -10) in 80 Minutenauf Papier zu klatschen. Spürt man den leichten Sarkasmus in dieser Eingangsbemerkung etwa nicht? Ich habe mich diesesmal wirklich angestrengt für die Prüfung, jedoch ist es etwas Neues für mich und somit war der Anfang relativ schwer. Ihr müsst euch vorstellen wie ich im Zimmer gesessen bin vor diesem Grundlagen-Buch und mir vorgekommen bin wie ein Kleinkind, dass zum ersten Mal feste Nahrung vorgesetzt bekommt. Mein Gesichtsausdruck war ungefähr gleich verwundert.
