Entspannt durch den Advent mit dem Hobbybäcker – Weiche Schokoladenkekse

Entspannt durch den Advent? Alle bereits im Plätzchen-Fieber? Dann habe ich gleich direkt ein weiteres Rezept für euch: Weiche Schokoladenkekse. Einfach ein Traum und gemeinsam mit dem Hobbybäcker* kann ich euch das Leben noch einfacher machen. Wie und was es tolles zu gewinnen gibt, erfahrt ihr heute hier!

Weiche SchokoladenkekseDieser Beitrag enthält Werbung*

Ich mache mir ja immer schon viel zu viele Gedanken, was die weihnachtlichen Kekse betrifft. Dabei muss es nicht immer mega-hyper-super-duper-fancy sein. Auch die einfachen Dinge sind meistens die Besten. So oder auch kleine Hilfsmittel*, die die Kekse gleich viel schöner aussehen lassen. Ich arbeite ja sehr selten mit Schokolade als Verzierung. Viel lieber backe ich damit direkt in meinen Kuchen oder Keksen. Aber mit Hilfe dieses Sets* gelingt mit auch das Dekor.

So kann man Kekse nicht nur schön aussehen lassen, sondern wandelt sie gleich direkt in schöne Geschenke um. Hat doch auch etwas oder? Ich sitze hier nämlich schon wieder am Brainstormen, was ich Freunden und Familie an diesem Weihnachtsfest verschenken kann. Zum Glück erspare ich mir die vielen Überlegungen, was die Plätzchen betrifft. Wenn ihr noch weitere Anregungen braucht, findet ihr bei diesen Bloggern hier viele weitere Rezepte zu diesem Thema:

 

Ach ja und bevor ich vergessen: Ihr könnt heute auch noch eine Kleinigkeit gewinnen. Damit ihr auch den Hobbybäcker-Versand* näher kennenlernen könnt, verlose ich einen Gutschein dafür. Wie ihr mitmachen könnt?

Weiche SchokoladenkekseTEILNAHMEBEDINGUNGEN

  1. GEWINNSPIEL UND VERANSTALTER

1.1 Veranstalter dieses Gewinnspiels ist LAW OF BAKING und Hobbybäcker-Versand. Die Teilnahme an dem Gewinnspiel richtet sich ausschließlich nach den nachfolgenden Bedingungen.

  1. BEDINGUNGEN

2.1 Teilnahmeberechtigt ist jede Person ab 18 Jahren mit einem Wohnsitz in Österreich und Deutschland. Sollte jemand unter 18 Jahren sein, dann nur mit Einverständnis der Eltern.

2.2 Die Teilnahme an dem Gewinnspiel ist ausschließlich zwischen 29.11.2017 und dem 05.12.2017 möglich. Die Teilnahme ist weiters kostenlos.

2.3 Jeder der am Gewinnspiel teilnehmen möchte, muss mir in den Kommentaren folgende Frage beantworten:

„Was sind eure liebsten Weihnachtsplätzchen?“

2.4 Für die Teilnahme ist weiterhin eine gültige E-Mail-Adresse und ein Name notwendig, damit ich den Gewinner benachrichtigen kann.

  1. DURCHFÜHRUNG UND ABWICKLUNG

3.1 Unter allen Teilnehmern wird folgender Preis ausgelost:


25 € Gutschein für den ONLINE SHOP des HOBBYBÄCKER-Versands*

3.2 Der Gewinner wird bis zum 06.12.2017 per E-Mail benachrichtigt und hat sich bis zum 07.12.2017 bei mir zu melden, sonst wird der Gewinn neu ausgelost.

  1. AUSSCHLUSS VON DER TEILNAHME UND VORZEITIGE BEENDIGUNG

4.1 Bei einem Verstoß gegen die Teilnahmebedingungen behalte ich mir das Recht vor, Teilnehmer vom Gewinnspiel auszuschließen.

4.2 Ich behalte mir auch vor, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehen, außerhalb meines Einflussbereichs liegende Umstände eintreten, die die ursprüngliche Durchführung erschweren oder für mich unzumutbar machen. (Eingreifen Dritter, technische Probleme, Rechtsverletzungen)

  1. SCHLUSSBESTIMMUNGEN

5.1 Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

5.2 Es gilt das Recht der Republik Österreich unter Ausschluss des IPR und des CISG.

5.3 Sollten einzelne dieser Bestimmungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Bedingungen hiervon unberührt.

Dann wünsche ich euch noch viel Glück bei der Teilnahme und beim Backen meiner weichen Schokoladenkekse. Wir sehen uns am Wochenende mit einer großen Überraschung wieder. Vertraut mir, wiederkommen lohnt sich wirklich. Bis dahin: TSCHAU!

* Dieser Beitrag ist in Kooperation mit dem Hobbybäcker entstanden. Meine Meinung wurde dadurch jedoch nicht beeinflusst.

Weiche Schokoladenkekse
DRUCKEN

Weiche Schokoladenkekse

Vorbereitungszeit15 Minuten
Back- bzw. Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 30 Minuten
Ergibt: 36 Stück

Materials

  • 225 g Mehl
  • 25 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Staubzucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 150 g Butter kalt und klein gewürfelt
  • 1 Stück Ei groß
  • 200 g Vollmilchkuvertüre

Anleitungen

  • Mehl, Kakaopulver, Salz, Staubzucker und Vanillezucker in eine Schüssel sieben und gut miteinander vermengen.
  • Danach die kalte Butter und das Ei hinzufügen und schnell zu einem Mürbeteig verarbeiten. Diesen zu einer Scheibe formen, mit Frischhaltefolie einwickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
  • Nach dieser Stunde den Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze (155°C Umluft) vorheizen und mehrere Backbleche mit Backpapier auslegen.
  • Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit Hilfe des Keksausstechers die Plätzchen ausstechen. Diese auf den Backblechen verteilen und 15 min. backen. Komplett abkühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Danach vorsichtig die Formen der Silikonmatte befallen und fest werden lassen.
  • Die ausgekühlten Kekse mit etwas flüssiger Schokolade bestreichen und mit einem Schokoplättchen aus der Form belegen. Festwerden lassen.
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27 Antworten

  1. Guten Morgen Kevin! Meine Lieblingsplätzchen sind immer noch Zimtsterne. Daran wird sich wohl so schnell nichts ändern 😉
    Liebe Grüße,
    Kerstin

    Antworten

  3. Als Cookie-Monster fällt es mir schwer mich auf einen festzulegen. Ich glaube, dieses Jahr haben es mir die Linzer Plätzchen, bekannt auch als Spitzbuben, angetan. Wichtig ist mir, dass ein sehr großes Loch beim zweiten Plätzchen, das obenauf gelegt wird, ausgestanzt wird, damit ich mehr Marmelade pro Plätzchen abbekomme 😉

    Deine oben genannten Plätzchen klingen super, vielleicht mache ich sie mal, so einfach ist meist am besten!

    Antworten

  5. Unsere LieblingsPlätzchen sind ZIMTSTERNE
    Oh, ich möchte sehr gerne gewinnen 😃
    Darum versuche ich mein Glück 🍀
    Schaut mal 👈🏽

    Antworten

  6. Hallo Kevin,

    meine Lieblingsplätzchen sind Vanillekipferl. Glaube den ersten Platz macht ihnen in meinem Leben kein anderes Plätzchen mehr streitig 😉

    Liebe Grüße
    Conny

    Antworten

  7. Hallo Kevin.
    Meine Lieblingsplätzchen sind ganz einfache kugellige Kekse von meiner Schwester mit einem Hauch von Dinkel. Aber auch bei den klassischen Mürbeteig-Plätzchen zum Ausstechen nach altem Familienrezept geht mir das Herz auf.
    Liebe Grüße
    Chani

    Antworten

  8. Harry Potters Lieblingskekse sind inzwischen auch meine geworden . Ich habe das Rezept, nach dem Mrs. Weasley die Kekse backt, die sie Harry Potter zusteckt, gefunden und nachgebacken. Richtig lecker.

    Antworten

  9. Hallo Kevin
    Die Kekse sehen verführerisch aus und ja, es muss nicht immer schicki-micki sein.
    Meine liebsten Kekse sind ganz klar Husarenkrapfen und Rumkugeln *gg* ich bin heuer noch auf der Suche nach einem 5ten Keksrezept. Wir machen diese immer am 1. Advent, also Sonntag schon. Wie die Zeit vergeht.
    Machen werde ich Snickerdoodles, Traumstücke, Rumkugeln und Linzer Augen.
    Liebe Grüße

    Antworten

  13. Hi Kevin,

    das Gewinnspiel ist eine schöne Idee. Meine liebsten Weihnachtsplätzchen sind ganz klar das klassische Spritzgebäck, Vanille- und Nusskipferl sowie Spitzbuben.

    Liebe Grüße
    Andreas

    Antworten

  14. Guten Morgen, Kletzenbrot für mich, Vanillekipferl und Kokosbusserl für meinen Mann, alles selbst gebacken.
    Liebe Grüße Karoline

    Antworten

  15. Also meine Lieblingskekse sind die Bauernbrötchen und natürlich die Spritzbäckerei (am liebsten die mit dem Schokoteig und dann zur Hälfte in Schokolade getunkt) 😀

    Liebe Grüße ❄️

    Antworten

  16. Ganz klare Sache bei mir – selbstgebackene Elisenlebkuchen! Die gekauften Lebkuchen finde ich immer ganz furchtbar – und auch viele Plätzchenklassiker wie Vanillekipferl und Zimtsterne mag ich gar nicht..aber diese Lebkuchen, davon krieg ich nicht genug😅

    Antworten

  18. Ich probiere jedes Jahr neue Keks-Rezepte aus. Doch die ganze Familie ist immer wieder der Meinung, es geht einfach nichts über Vanillekipferl! Und zwar mit Walnüssen im Teig, mit Mandeln schmecken did uns zu langweilig.

    Antworten

  23. Hallo Kevin,

    meine Lieblingsplätzchen sind Vanillekipferl und Engelsaugen 😍 Wobei Vanillekipferl ganz knapp auf Platz 1 sind.

    Liebe Grüße
    Conny

    Antworten

  25. Hallo 🙂
    Erst mal wünsche ich einen schönen ersten Advent 🙂 bei uns dürfen Vanillekipferl nicht fehlen.
    Viele Grüße aus Bamberg

    Antworten

  26. Auch ich wünsche Dir erst einmal einen wundervollen ersten Advent.

    Meine absoluten Lieblingsplätzchen sind die Bad Ischler Törtchen . Sie sind immer auf unserem weihnachtlichen Keksteller zu finden und schmecken einfach umwerfend. Für die weihnachtliche Variante verwende ich statt eines Mürbeteigs und der Cremefüllung einen einfachen Keksteig mit Haselnüssen und eine Füllung aus einer säuerlichen Marmeladensorte wie z.B. Marille.

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