Torte! Lasst euch das Wort doch einmal auf der Zunge zergehen. TORTE. Und genau so, schmilzt auch dieser Gaumenschmaus euch im Mund dahin. Denn heute gibt es eine Schokoladen und Erdbeeren Torte und eine kleine Geschichte, wo ich am Wochenende war. Lies weiter
Endlich ist die Sonne wieder zurück. Und wie feiert man das gebührend? Mit Kuchen. Und nicht nur irgendeinen Kuchen. Am besten mit diesen kleinen, vor Früchtchen strotzenden Küchlein und einem leckeren Kürbis-Mascarpone Frosting. Na, was sagt ihr dazu? Obwohl man braucht ja nicht wirklich einen Grund für Kuchen, nicht wahr?Lies weiter
Es wird ja auch mal wieder Zeit, dass es hier Brot gibt, nicht wahr? Und zu diesem hier, gibt es sogar eine kleine Geschichte. Aber zunächst möchte ich euch den Star des heutigen Beitrages einmal vorstellen: Schoko-Nuss Brot und zwar mit Weizensauerteig. Ganz passend zu meinem Brotjahr 2016 und der „kleinen“ Neuigkeit, von der ich euch ziemlich bald berichten werde. Also lehnt euch zurück und hört euch meine Geschichte an (oder zumindest lest sie euch durch). Lies weiter
Ihr wisst, was am Wochenende ansteht? Genau, Muttertag. Und wenn ihr eure Mutter mit einer leckeren Torte überraschen wollt, dann habe ich hier eine „Kleinigkeit“, mit der ihr bei Frau Mama sicher punkten könnt. Eine leckere und überaus frühlingshafte Erdbeer Mousse Schokoladen Torte. Dann mal ran an die Rührschüsseln. Lies weiter
Herzlich Willkommen lieber Mai, ich hoffe du bringst uns die warmen Temperaturen, die war nach diesem chaotischen April nun erhoffen. Und wie kann man besser in einen neuen Monat starten, als gleich direkt an einem Sonntag, eigentlich Feiertag, und einem kleinen feinen Karamell Butter-Küchlein.Lies weiter
Nun kann es losgehen, mit Volldampf in die Rhabarber-Zeit. Wurde ja auch endlich wieder Zeit, oder nicht? Dann starten wir hier mit einem leckeren Cheesecake, der durch etwas Rhabarber Curd verfeinert wurde. Und wer kann schon zu einem Cheesecake „Nein“ sagen. Niemand.Lies weiter
Eine tolle Kombination an Lebensereignissen tritt wieder einmal in Erscheinung: Die erste Prüfung im Semester wäre abgehackt und es ist Wochenende. Ihr wisst was das bedeutet? Es gibt KUCHEN. Und für mich dann gleich ein ganz schön großes. Nach dieser Woche habe ich mir das verdient. Ganz ehrlich jetzt. Dafür gibt’s jetzt einen leckeren Kokos Mohn Guglhupf. In echt für mich und für euch das Rezept dazu.Lies weiter
Ich sag’s euch, wenn Nutella ein Grundnahrungsmittel wäre, würde ich mich nur davon ernähren. Da ich aber immer wieder im Hinterkopf habe, wie ungesund es eigentlich ist, bleibt es meist nur bei kleinen Mengen. Aber die werden dann in vollen Zügen genossen. So auch dieser Kuchen. Schnell zusammengerührt und schon habt ihr ein leckeres Nachmittags-Süß.Lies weiter
Wenns schon kein klassisches Tiramisu wird, weil einfach die Zeit drängte, warum dann nicht eine schnellere Variante „zaubern“. Die Komponenten stimmen ja in so weit, nur die Zusammensetzung ist etwas anders als üblich. Da wurde doch schnell aus einem klassischen Dessert eine Kuchenrolle gemacht. Aber ich denke, dass mir dafür keiner einen bösen Blick zuwerfen wird, oder?Lies weiter
Schon oder noch auf der Suche nach einem Kuchen für eure Oster-Kaffeetafel? Dann hätte ich hier einen Karottenkuchen parat. Und wenn ihr schon dabei seid diesen Kuchen zu backen, dürft ihr mich gerne auch zum Probeessen bzw. Vorkosten einladen. Ich bin euch da wirklich gerne behilflich. Lies weiter
