Hoch die Hände, Wochenende! So lautet mein Motto – obwohl ja schon Sonntag ist. Trotzdem ist für mich erst heute richtig Zeit zum Entspannen. Deswegen hab ich mir schon vorweg ein paar leckere Erdbeeren geschnappt und die auf ein paar Cupcakes gesteckt. Und hier ist das Ergebnis.Lies weiter
Da heute ja inoffiziell Feiertag ist, bei mir zumindest, bin ich in Stimmung für Selbstgemachtes. Und dafür habe ich mir gedacht, werde ich unseren Orangen-Vorat etwas dezimieren, denn lange machen sie es nicht mehr. Was passt da besser als eine würzige Orangenmarmelade mit Zimt und Nelken.Lies weiter
Ja genau, ihr seht richtig. Es wurde wieder Zeit für einen Muffin. Und nicht nur irgendein Muffin, sondern leckere, verwirbelte Schokolade und Orangen Muffin. Heute ist ja Sonntag und da will man ja die Latte etwas höher legen. Mit so einem Muffin gelingt euch das aber bestimmt. Lies weiter
Ich bin wieder da! Also jetzt mal wieder so wirklich, ehrlich! Mein Baby ist zurück aus seinem Winter-Service und es kann wieder fotografiert werden, was die Linse hergibt. Heute hab‘ ich für euch einen meinen liebsten Smoothies, die ich mir in dieser Jahreszeit mache. Die Kombination aus Birnen und Orangen ist einfach herrlich und auch optimal um morgens in den Tag zu starten.Lies weiter
Und wieder steht ein Sonntag mit Blutorangen am Programm. Heute in einer recht einfachen und eigentlich schnellen Form. Schnell ist da eher relativ, die meiste Zeit aber verbringt der Teig aber im Kühlschrank und da müsst ihr ja nichts tun, außer warten. Deswegen kann man es auch als schnell definieren. Was sich noch zuträgt: Es ist meine erste Galette. Wenn ich gewusst hätte, wie einfach das doch ist und wie wenig Zutaten man dafür braucht, hätte es hier schon viel früher welche gegeben.Lies weiter
Was für eine herrliche Zeit jetzt schon voll im Gange ist. Die Rede ist von den Zitrusfrüchten. Momentan sollten sie ja in aller Munde sein, denn nun schmecken sie einfach richtig herrlich. Und da dachte ich mir, ich schnapp mir meine liebste Zitrusfrucht, die Blutorange, und versorge euch von heute an bis Ende des Monats jeden Sonntag mit einem Blutorangen-Rezept. Was haltet ihr davon? Heute beginne ich mit einer kleinen französischen Diva in Form einer Tarte.
Schon wieder ein Rezept, was mir die ganze Zeit durch die Finger gerutscht ist. Eigentlich schon eine kleine ‚Schande über mich‘-Situation. Aber ein klassischer Zitronenkuchen, sollte in keiner Rezeptsammlung fehlen. Da mir dieser dann doch etwas zu simpel war, wurden kurzer Hand ein paar Streusel mit eingebaut und siehe da: Auch einfacher Kuchen kann zu einem kleinen Kunstwerk werden.
Nachdem ich mich letztens hingesetzt habe und über ein Rezept mit Plunderteig nachgedacht habe, kam mir die Idee: Warum bloß ein Rezept, wenn ich euch auch gleich DREI fantastische Dinge bringen kann, mit denen ihr euren Plunderteig etwas aufpimpen könnt. Hier nun drei unterschiedliche Varianten, wie man schnell und einfach ein leckeres Stückchen Gebäck zwischen seine Kauleiste stecken kann.
Wenn ich euch sage, dass ich heute eine Torte mit allem Drum und Dran habe, bei der ihr nur 7 Zutaten braucht, haltet ihr mich dann für verrückt oder kommt ihr mit auf ein kleines Versuchs-Abenteuer? Was man so alles findet, wenn man im Internet unterwegs ist. Diese Bienenwaben Torte ist eines davon.
Na wie habt ihr die Weihnachtstage so überstanden ohne mich? Ich denke sicher wunderbar. Mir tat es auch einmal gut, etwas weniger Zeit vor dem Computer zu verbringen. Es geht doch eh bald wieder so richtig los mit dem Lernen und da glüht mein Bildschirm wieder vor sich hin. Nun haben wir noch ein paar Tage bis ins neue Jahr und ich hätte da eine ‚kleine‘ Idee, was man so zu einer Party mitbringen könnte oder selber bereitstellen kann: Schneewittchenschnitte.
