Meine Leidenschaft für selbstgebackenes Brot ist in letzter Zeit von mir vernachlässigt worden. Das muss jetzt wieder geändert werden. Gemeinsam mit Tchibo* habe ich mich unter dem Motto „Bread & Spread“ ans Werk gemacht und leckeres Toastbrot gebacken, zu welchem meine schnelle selbstgemachte Erdbeermarmelade perfekt passt. Und am Ende habt ihr auch noch die Möglichkeit etwas zu gewinnen. Los geht’s!Lies weiter
Es wurde jetzt eindeutig wieder Zeit für gutes selbstgemachtes Brot. Das gute an einem Sauerteig aus dem Topf ist, dass es sich am Vorabend perfekt vorbereiten lässt und am nächsten Tag kann man sein frisches Brot schnell fertig backen. Rösselmehl* und ich zeigen euch, wie es geht.Lies weiter
Ich und der Allerheiligen Striezl sind eine Geschichte für sich. Schon als kleines Kind war für mich der 1.11. immer ganz besonders. Immerhin durfte man so viel weiches fluffiges Brot in sich hineinstopfen, bis man nicht mehr konnte. Deswegen habe ich heute, gemeinsam mit RIESS* diese wunderbaren kleinen Mini Allerheiligen Striezl für euch.Lies weiter
An einem Sonntag gehört ein gemeinsames Frühstück einfach dazu. Da setzt man sich mit seinen Lieben hin und lässt sich zeit, da einen niemand stresst. Die ganze Woche fällt quasi von einem ab. Wer noch auf der Suche einem perfekten Begleiter für ein solches Frühstück ist, dem kann ich ab sofort diese Matcha-Milchbrötle ans Herz legen.
So schnell ist der März auch schon wieder vorbei und es wird Zeit für den monatlichen Rückblick. Dieser Monat, wenn auch nicht viel los war am Blog, war ziemlich aufregend und es sind wirklich viele Dinge passiert. Lehnt euch zurück und genießt den Flashback.Lies weiter
Es ist wieder einmal so weit: Ich hab’ mein kleines Küchenwunder auf Herz und Nieren getestet und dabei kamen Faschingskrapfen mit Vanillecremefüllung für „Süßes mit dem Thermomix*“ raus. Ich weiß auch nicht, was in diesem Jahr mit mir los ist. Normalerweise bin ich ja nicht so Krapfen-süchtig, aber 2017 hat mich bekehrt und ich kriege einfach nicht genug.Lies weiter
Herzlich Willkommen im Jahr 2017 auch von meiner Seite aus. Ich hoffe ihr habt den Wechsel gut überstanden, denn es geht hier gleich mit Volldampf weiter. Heute habe ich für euch ein paar leckere Dänische Schokobrötchen dabei, die ganz einfach zubereitet werden und super luftig wieder aus dem Ofen kommen. Wer kann da schon Nein sagen?Lies weiter
Jetzt ist er endlich da. Der Tag auf den alle in der Adventzeit hinfiebern. Heilig Abend! Und bevor ich mich ans Baumschmücken und Essenkochen mache, habe ich noch einen leckeren Schoko-Nuss Germhupf für euch parat. Ich habe dadurch einfach zwei meiner liebsten Backwaren verbunden: Germgebäck und Guglhupf. Ich wünsche euch also einen besinnlichen Tag und viel Freude mit euren Lieben.Lies weiter
Wie ist denn das passiert? Es ist ja schon wieder Sonntag. Aber kein Problem, das nächste Wochenende kommt bestimmt. Um euch aber die Zeit bis dahin zu versüßen, habe ich mein liebstes Sonntags-Frühstück Wort wörtlich in Schokolade umgewandelt. Während ich noch auf der Frankfurter Buchmesse mich „zum Affen mache“ könnt ihr Schokoladen Brioche genießen. Na wie wärs?Lies weiter
Viel zu lange ist es her, dass es hier Brot gab, nicht wahr? Das muss heute wieder einmal geändert werden. Immerhin ist ja erst die Hälfte meines Brotjahres 2016 um. Und in letzter Zeit wurde ja viel zu viel mit Germteig „gespielt“, nur seht ihr die Ergebnisse erst später, im Herbst. Heute einmal wieder ein Brot, was zu allem passt. Ein Körndl Brot.Lies weiter
