Mile-High Lemon Meringue Cupcakes

Mile-High Lemon Meringue Cupcakes

Heute entführe ich euch wieder in die Vereinigten Staaten. Hoffentlich stellt ihr beim Flug keine all zu hohen Ansprüche, was Board-Entertainment betrifft, sind doch all diese Auflagen momentan so komplex und kompliziert. Zumindest die Verpflegung ist etwas Besonderes. Hoch in den Wolken bekommt ihr von mir Mile-High Lemon Meringue Cupcakes serviert. Ist doch was, oder? Übrigens gab es diese Cupcakes vor 2 Wochen schon auf meinem Flug nach Salzburg mit der Ginger in the Basement-Airline.Lies weiter

Schokoladen Orangen Gugelhupf – Zu Gast bei Gernekochen

Schokoladen Orangen Gugelhupf

Bevor die „Saison“ sich verabschiedet und wir wieder bis nächsten Winter auf wirklich g’schmackige Orangen warten müssen, möchte ich euch noch diesen leckeren Schokoladen Orangen Gugelhupf zeigen. Damit ihr auch eine Idee habt, was ihr mit den restlichen Orangen machen könnt, außer Saft pressen. Ich muss auch zugeben, dass sie mir als Kuchen viel besser schmecken, wie seht ihr das?Lies weiter

Bananenkuchen mit Mandeln und Kirschen

Bananenkuchen

Heute ist wieder einer dieser Tage, wo ich mir einfach nur denke: Ich brauche KUCHEN, und zwar ASAP! Kennt ihr solche Tage auch? Das ist meistens dann der Fall, wenn durch irgendwas mein Blutzucker so dermaßen in den Keller braust, dass ich einfach nicht anders kann und in die Küche flitze. Dieser Bananenkuchen mit Mandeln und Kirschen kommt da gerade recht, denn so schnell wie er zusammengerührt ist, so schnell kommt er auch schon wieder aus dem Ofen.Lies weiter

Jänner-Rückblick und das war der erste Monat!

Jänner

Und schon haben wir den ersten Monat des Jahres hinter uns gebracht. Viele aufregende Dinge sind passiert und auch eine Menge an Rezepten hatte ich wieder parat für euch im Jänner. Für all diejenigen unter euch, die das ein oder andere verpasst haben, gibt es hier noch eine Zusammenfassung. Zum Schluss auch noch einen kleinen Ausblick, was im Februar so auf euch wartet – denn der hat gleich zu Beginn eine Überraschung dabei.Lies weiter

Honig Küchlein mit Knusperboden – Naheliegendes bei SPAR [Werbung]

Honigküchlein

Der Ein oder Andere unter euch hat bestimmt schon mitbekommen, dass ich ein wenig heimatverliebt bin, oder? Deswegen freut es mich immer sehr, wenn ich etwas zwischen die Finger bekomme, von dem ich weiß, dass es regional hergestellt wird und dabei auch noch tatkräftig auf die Unterstützung vom österreichischen Handel bauen kann. Deshalb habe ich euch heute diese leckeren kleinen Honig Küchlein mit Knusperboden mitgebracht, für welche ich den Bio-Honig des Bienenhofs Mandl Oliva hergenommen habe. Unterstützt wird diese Imkerei von SPAR Österreich* und ihrer tollen Kampagne: Naheliegendes bei SPAR!Lies weiter