Ja haben wir denn schon wieder Herbst, weil es Apple Pie gibt? Nöööö, es dauert noch ein Weilchen, bis mein heißgeliebter Herbst endlich Einzug hält. Aber warum warten bis er wieder vor unseren Haustüren steht? Ich kann auch gut im Sommer einen leckeren Pie backen und damit meine Sehnsucht nach Äpfeln und Zimt stillen. Auf Grund dessen gibt’s es heute eine besondere Variante des gedeckten Apfelkuchens.
Es gibt so bestimmte Speisen, die man in manchen Situationen nicht essen ‚darf‘. Wisst ihr was ich meine? Man hat ein Verabredung, einen (Zahn)arzt-Termin oder ein wichtiges Meeting und ein paar Stunden davor hat man ein extragroßes Stück Knoblauchbrot gegessen. Mir ist das dann immer so ein klein wenig peinlich, wenn dann mein Gegenüber merkt oder sogar sieht, was ich zuvor gefuttert habe. Aber auch wenn dieser Mohn Cheesecake seine Spuren in den Zähnen hinterlässt, ist er es allemal wert, dass man sehen kann, was ich mir zu Gemüte geführt habe.
Das liebe Karamell und ich. Ja das ist so eine Geschichte, die einige Seiten füllen könnte. Manche mögen meinen, nachdem sie diese Seiten gelesen haben, dass wir auf Kriegsfuß wären und uns gegenseitig ständig Briefbomben zu schicken würden. Dem ist aber nicht so. Es ist eine Form von Hassliebe, das will ich nicht bestreiten, dennoch kann ich nicht aufhören Rezepte mit Karamell auszuprobieren. Obwohl in 8 von 10 Fällen etwas schief geht.
Wisst ihr eigentlich wie schlimm das ist, wenn man sich erst Spätabends an den Blogbeitrag macht? Also die Fotos schon im Kasten sind, das Rezept schon gerichtet und man dann losschreibt, wenn draußen schon lange keine Sonne mehr scheint. Dann muss man sich nach dem Schreiben noch einmal durch die Bilder arbeiten und bekommt wieder gigantischen Hunger. Vor allem wenn man so etwas auf dem Bildschirm hat. Furchtbar und gleichzeitig atemberaubend lecker.
Wie herrlich so ein Tag nach der Prüfung sein kann. Ach wirklich jetzt. Ich könnte momentan die ganze Welt umarmen. Obwohl ich nicht weiß in wie fern das Ergebnis ausfallen wird, bin ich trotzdem um einiges erleichtert. Die letzten Wochen waren so ziemlich alles andere als entspannend oder erholend. Doch nun fällt ein Faktor für eine etwas längere Zeitperiode weg. Jetzt wird gebacken!
Was macht etwas so Simples, Einfaches zu einem WOW-Faktor neben jeder Tasse Kaffee? Klar, die Feinheiten und der besonders traditionelle Look. Als Österreicher kommt man eigentlich nicht umher die Linzertorte zu kennen, probiert zu haben, sie zu mögen oder (wie im Fall meiner Eltern) sie nicht zu mögen.
Ich hoffe für euch, ihr habt die österliche Völlerei vom letzten verlängerten Wochenende schon verdaut, denn hier kommt die nächste Verführung, die heftiges Schnauben verursachen könnte. Haltet also eure Inhalatoren oder sonstige Sauerstoff-zuführenden Gerätschaften bereit. Hier kommt: (nicht die Braut)
Heute gibt’s den amerikanischen Snack schlechthin: POP TARTS. Ich denke so ziemlich jedes Kind in Amerika wächst mit den Dingern auf, ob selbst gemacht oder (was zu 80% bestimmt der Fall sein wird) fertig gekauft. Ich hab diese Form von gefülltem Mürbteig eigentlich noch nie probiert und deswegen wurde es heute eindeutig Zeit für mich sie zu testen.
Eigentlich hätten es diese kleinen Köstlichkeiten nicht bis hierher schaffen sollen. Ich wollte nur ein simples schnelles Dessert für einen normalen Wochentag zusammenschustern um meinen Zuckerspiegel zu erhöhen und meine Gelüste zu befriedigen. Doch das die Dinger dann so fotogen wurden hatte ich nicht geplant. Deswegen wurde schnell alles aufgebaut und losgeknipst.
Hybride Backwaren? Noch nicht gehört davon? Jeder sollte zumindest schon irgendwann einmal von diesen Phänomen gehört haben – zumindest seit dem CRONUT eine große Sache. Was dahinter steckt ist eigentlich ganz einfach erklärt: Man nimmt 2 oder mehr beliebte süße Kalorienbomben und fusioniert sie zu einer schrecklich köstlichen „Unwiderstehlichkeit“. Es gibt viele Möglichkeiten seine Lieblinge zusammen zu packen (backen) und damit eine Himmelfahrt für den eigenen Gaumen zu erleben.
