Bananenkuchen mit Vanillefrosting – Any last wish? BANANA!

Nein, es wird jetzt kein Beitrag, wo sich alles um Minions dreht, nur weil hier ein Bananenkuchen im Rampenlicht steht. Dafür kenne ich mich mit den kleinen Dingern viel zu wenig aus. Schande über mich, denn ich habe bis jetzt noch keinen einzigen der Filme gesehen, wo sie vorkommen oder selbst die Hauptrolle spielen. Nichts desto trotz gibt es hier einen Bananenkuchen, für den ich sogar ein Stück Schokolade liegen lassen würde.

Ja, ihr habt euch nicht verlesen. Kevin würde für ein Stück Bananenkuchen eine Tafel Schokolade so behandeln, als würde er sie nicht kennen. So wie alte Klassenkameraden, die einen immer gehänselt haben und Jahre später lachend auf einen zukommen. Nicht mit mir. Nönö. Einmal verspielt – immer verspielt. Es sei denn, es würde im Vorfeld eine Entschuldigung eingereicht werden, was aber leider meistens nicht der Fall ist. Ich kann schon relativ nachtragend sein.

Das Einzige was ich diesem Kuchen nachtragend ‚verübeln‘ könnte ist, dass er zu schnell von uns gegangen ist. Einmal gefrostet, ein paar Stündchen durch gekühlt und schon waren die gierigen Mäuler drauf und dran sich ein Stück nach dem anderen davon abzuschneiden. Irgendwie tat er mir ja schon leid. Kaum auf dieser schnöden Welt angekommen, schon wir er mir einem scharfen Gemüsemesser malträtiert und unter uns Barbaren aufgeteilt. Nun ja, dass hätte ihm aber klein sein müssen, nachdem er sich entschieden hat ein leckerer Kuchen zu werden. Und wer kann schon seinem Vanille-Frosting widerstehen?

Ich kann euch noch eines zu diesem Rezept sagen: Macht nicht den gleichen Fehler wie ich. Nehmt gleich ein ganzes Blech oder nein, zwei Backbleche. Wenn ich das gewusst hätte im Vorhinein, wäre ich nicht so naiv gewesen und hätte geglaubt so ein kleines ‚Küchlein‘ würde das Licht des nächsten Morgen noch sehen. Obwohl seine Lebensdauer auf Grund der Bananen recht lange ist. So einen Kuchen kann man bestimmt 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahren und er wird am 4. oder 5. Tag noch immer wie am Ersten schmecken. Alles Banane? Oder waren euch meine Ausführungen zur Frische doch etwas affig?

Morgen ist ja schon wieder Feiertag. Naja schon wieder ist gut gesagt. Anders formuliert: Unser kleiner Laden, wo ich arbeiten, hat geschlossen und ich bekomme trotzdem Geld für diese Zeit. Lang leben die gesetzlichen Feiertage in Österreich. Zwar macht das bei meinen wenigen Stunden jetzt nicht die Welt, aber es ist immerhin auch ein freier Samstag. Mein einziger im August, um genau zu sein. Und der wird auch sicher nicht ganz tatenlos bleiben. Es gibt noch so einiges vorzubereiten, was auch euch in ein paar Wochen betreffen wird. Aber darauf müsst ihr noch ein kleines bisschen warten.

Was habt ihr so an eurem freien Wochenende geplant? Oder bin ich da so ziemlich allein auf weiter Flur, der sich über einen freien Samstag freut?

Ich für meinen Teil werde jetzt noch einmal kurz in die Arbeit fahren, denn vor so einem Feiertag, sind die Leute in etwas größerer Einkaufsstimmung als sonst. Was Lebensmittel betrifft. Man könnte ja in diesen zwei Tagen auf unerklärliche Weise verhungern, wenn man nicht mindestens die 3-fache Menge an Nahrung bei sich im Haus hat. Und wer weiß, vielleicht finde ich ja noch eine etwas reifere Banane und kann den Ofen erneut starten für diesen leckeren Bananenkuchen.