Grießbrei kennen viele aus ihrer Kindheit, nicht wahr? Aber das muss nicht heißen, dass er bereits alt und nicht mehr modern ist. Mit dieser Mohn-Variante, welche ich gemeinsam mit Rösselmehl* für euch gemacht habe, geben wir dem Ganzen wieder eine Auffrischung. Teller bereithalten, hier kommt Mohn Grießbrei mit Himbeersauce. Lies weiter
Es wurde wieder Zeit für einen Gugelhupf! Da wir uns auch mitten im Winter befinden – obwohl dies die Temperaturen nicht ganz vermuten lassen – natürlich mit Zitrone. Und weil Mohn so perfekt dazu passt wurde daraus ein saftiger Zitronen Mohn Gugelhupf, der auch meinen Arbeitskollegen geschmeckt hat.Lies weiter
Es freut mich sehr, dass ich heute meinen ersten Gast in diesem Jahr am Blog begrüßen darf. Vielleicht kennen sie ja einige von euch: Johanna und ihren Blog Dinner4Friends. Sie vertritt mich mit ihrer leckeren Orangen-Mohntorte hier und ich kann euch eines sagen: Allein schon die Bilder laden dazu ein, die Torte nachzumachen. Also bei mir steht sie ab sofort auf dem Programm. Und damit ihr sie auch gleich kennen lernen könnt, hat sie sich ein wenig vorgestellt. Lies weiter
Wusstet ihr, dass bis 1921 meine Heimat hier nicht zu Österreich, sondern zu Ungarn gehört hat? Nicht? Dann wisst ihr es zumindest jetzt. Ich habe davon zwar nicht mehr wirklich viel mitbekommen, aber man spürt trotzdem eine gewisse Verbundenheit zu seinen Nachbarn. Und das nicht nur geographisch, sondern auch was bestimmte Backwaren betrifft. Deswegen habe ich für euch heute, ganz traditionell, Ungarische Beigli mit Mohn- und Nussfüllung.Lies weiter
Einmal blinzeln und der Oktober ist auch schon wieder vorbei. Viele Dinge sind in diesem Monat passiert – aufregende und neue Ereignisse in meinem Leben. Von herbstlichen Rezepten bis hin zu meinem ersten Besuch auf der Frankfurter Buchmesse, wo ich mein Buch vorgestellt habe. Und um (selbst) diese Erlebnisse nicht zu vergessen, habe ich heute wieder einen kleinen Rückblick für euch parat. Lies weiter
Sachen gibt’s, die gibt’s gar nicht. Oder besser: … die gibt’s noch nicht! Aber jetzt schon. Eigentlich war es so nicht geplant, aber nun zeige ich euch den ersten Glutenfreien Kuchen auf meinem Blog, der so nicht geplant war. Und trotzdem will ich ihn nie wieder missen. Er schmeckt einfach fantastisch saftig und das auch noch nach Tagen. Wenn er denn so lange überlebt. Hier kommt sie, die Glutenfreie Mohntorte.Lies weiter
Nein, mein Baiser weint nicht! Zumindest nicht wegen Traurigkeit. Diese kleinen goldenen Tröpfchen sind ganz einfach zu machen und sehen immer wieder schick aus. Heute ganz besonders auf dieser Mohn-Tarte aus dem Buch von Christina macht was . Welches ich euch heute auch vorstellen möchte. Also rein ins Geschehen. Lies weiter
Eine tolle Kombination an Lebensereignissen tritt wieder einmal in Erscheinung: Die erste Prüfung im Semester wäre abgehackt und es ist Wochenende. Ihr wisst was das bedeutet? Es gibt KUCHEN. Und für mich dann gleich ein ganz schön großes. Nach dieser Woche habe ich mir das verdient. Ganz ehrlich jetzt. Dafür gibt’s jetzt einen leckeren Kokos Mohn Guglhupf. In echt für mich und für euch das Rezept dazu.Lies weiter
So nach den letzten beiden sehr weihnachtlichen Rezepten, gibt es zwischendurch wieder einmal einen Klassiker. Für mich zumindest, denn uns Beide verbindet eine kleine Tradition. Irgendwie schon witzig (oder auch seltsam), dass ich mir einem Stückchen Germgebäck eine Anekdote gemeinsam habe. Aber überzeugt euch selbst und macht euch ein Bild von meiner Geschichte in Bezug auf Mohnbeugel.
Es gibt so bestimmte Speisen, die man in manchen Situationen nicht essen ‚darf‘. Wisst ihr was ich meine? Man hat ein Verabredung, einen (Zahn)arzt-Termin oder ein wichtiges Meeting und ein paar Stunden davor hat man ein extragroßes Stück Knoblauchbrot gegessen. Mir ist das dann immer so ein klein wenig peinlich, wenn dann mein Gegenüber merkt oder sogar sieht, was ich zuvor gefuttert habe. Aber auch wenn dieser Mohn Cheesecake seine Spuren in den Zähnen hinterlässt, ist er es allemal wert, dass man sehen kann, was ich mir zu Gemüte geführt habe.
