Bei uns gab es letzte Woche endlich einmal selbstgemachte Burger und dazu gehört natürlich auch der Teil mit dem Brötchen! Wenn ich im Vorfeld schon gewusst hätte, wie einfach das eigentlich alles ist, wäre nicht so viel Zeit verstrichen, bis endlich der Tag kam. Aber dieses Rezept für Burger Buns ist jetzt schon mal ein guter Start in einen Burger-Grill-Sommer.Lies weiter
Es muss ja nicht erst Weihnachten werden, bis man wieder Kekse backen ‚darf‘. Auch mitten im Sommer kann sich eine Gelegenheit ergeben, dass man sowas brauchen könnte. Eigentlich passen feine Butterplätzchen immer und ich meine wirklich IMMER und überall dazu. Und da es hier schon lange kein Grundrezept für irgendwas mehr gab, dachte ich mir, ich versorge ich einmal wieder mit so etwas.
Ohja, nicht nur für den kleinen Hunger zwischendurch oder für Gäste die sich per du niemals anmelden wollen und dann dennoch vor der Türe stehen. Hier wäre wieder einmal eine kleine Abhilfe die man fast instant aus dem Ärmel schütteln kann, wenn man entweder zufällig Germteig daheim lagernd hat oder einen gekauften aus dem Kühlschrank ziehen kann.
Ist schon ziemlich lange her, dass es hier so etwas wie ein Basis-Rezept für etwas gab. Nun da ich euch ja die „Gesetze des Backens“ etwas näher bringen will, gehört auch so etwas dazu. Aber was ist nun dieses Rezept mit dem unglaublich langen Namen eigentlich?
Eine Sache gleich vorweg: Er ist heftig, wirklich heftig. Also sperrt ihn gut weg vor den Händen eurer Teenager. Aber er ist so lecker, cremig, perfekt mit Eis also Herzerwärmender (auch die Speiseröhre beim Trinken bekommt etwas von dieser Hitze ab) geht’s eigentlich kaum in der Weihnachtszeit. Die Rede ist hier von diesem Eierlikör, ja genau wir sind bei diesem Thema angelangt.
