Heute gibt es einen anderen besonderen Anlass, warum es einen Beitrag gibt. Ich bin heute zu Gast bei Tobi dem Kuchenbäcker. Ihm habe ich diesen leckeren Brownie Cheesecake Guglhupf mitgebracht.Lies weiter
Heute wird wieder geguglt! Nicht herum gekugelt, sondern eine meine liebsten Beschäftigungen: Einen Guglhupf backen. Die Mission dieses Mal war klar: Saftig soll er sein und auch bleiben. Und sie wurde mit Bravour gemeistert. Was so ein paar gemahlene Nüsse im Teig ausmachen können, davon könnt ihr euch mit diesem Rezept ab sofort selbst überzeugen. Hier kommt er, der ‚frisch, saftig, steirische‘ Kürbiskern und Nuss Guglhupf.
Schon wieder ein Rezept, was mir die ganze Zeit durch die Finger gerutscht ist. Eigentlich schon eine kleine ‚Schande über mich‘-Situation. Aber ein klassischer Zitronenkuchen, sollte in keiner Rezeptsammlung fehlen. Da mir dieser dann doch etwas zu simpel war, wurden kurzer Hand ein paar Streusel mit eingebaut und siehe da: Auch einfacher Kuchen kann zu einem kleinen Kunstwerk werden.
Gerade erst der halbe Monat um und ich habe schon wieder einen Guglhupf für euch. Aber diesen hier konnte ich ‚leider‘ nicht länger für mich behalten. Er ist in vielerlei Hinsicht besonders. Was die Form betrifft und was die Personen betrifft, die ihn vernaschen konnten. All das und vielleicht noch mehr, erfahrt ihr heute hier. Grapscht euch ein Stückchen Bananen Guglhupf, vergesst die Karamellnüsse nicht und lehnt euch zurück.
Herzlich Willkommen im Jahr 2016. Ich hoffe ihr seid alle ohne große Pannen ins neue Jahr gerutscht und nun auch wieder bereit für etwas mehr Kuchen. Denn davon wird es im neuen, wie auch im alten, Jahr zur Genüge geben. Das Verspreche kann ich euch geben. Dann starten wir einmal mit einem kleinen alkoholischen Guglhupf. Wie wenn wir nicht schon genug hatten, letzte Nacht.
Na wie habt ihr die Weihnachtstage so überstanden ohne mich? Ich denke sicher wunderbar. Mir tat es auch einmal gut, etwas weniger Zeit vor dem Computer zu verbringen. Es geht doch eh bald wieder so richtig los mit dem Lernen und da glüht mein Bildschirm wieder vor sich hin. Nun haben wir noch ein paar Tage bis ins neue Jahr und ich hätte da eine ‚kleine‘ Idee, was man so zu einer Party mitbringen könnte oder selber bereitstellen kann: Schneewittchenschnitte.
Der herrliche Duft von Früchtebrot steigt einem ja leider nur zur Weihnachtszeit in die Nase. Aber warum eigentlich? Ich könnte mir jaein neues Ritual aneignen und mindestens einmal im Monat Früchtebrot backen. Neeeh, dann ist es ja nichts Besonderes mehr. Das macht doch gerade saisonales Gebäck so außergewöhnlich und deswegen freut man sich ja auch schon das ganze Jahr darauf. Aber heute habe ich es mir nicht nehmen lassen und einfach drauf losgebacken.
Oh du grüne Weihnachtszeit! Man könnte ja die Farben in Bezug auf diese Tage/Wochen austauschen. Das letzte weiße Weihnachten hatte ich vor… äääähm… keine Ahnung, so lange ist das schon her. Passend dazu habe ich mir gedacht, dass auch ein etwas grünlicherer Kuchen perfekt in diese Zeit hineinpasst. Und was passt noch hinein? Na klar, ein kleiner Adventkalender Von dem werde ich euch heute erzählen, also fühlt euch eingeladen ein Stückchen Kuchen zu nehmen und das sechste Türchen mit mir gemeinsam zu öffnen.
Es weihnachtet schon recht stark. Zwar nicht was das Wetter betrifft, aber in meinem Kopf drin eben. Immerhin haben wir ja schon den 4. Dezember, also bloß noch 20 Tage bis Heilig Abend. PANIK! Oder doch nicht? Ich nehme mir jedes Jahr aufs Neue vor, dass ich diese Zeit genieße, warum das nie so wirklich funktioniert erfahrt ihr heute. Achja und ein paar Guglhupf und einen Adventkalender hab ich auch noch eingepackt.
Kleine feine Guglhupf sehen für sich schon immer sehr verführerisch und edel aus. Wenn die kleinen Häppchen dann auch noch mit einer leckeren Füllung beglückt werden, dann geben sie dieses Glück natürlich auch an denjenigen weiter, der sie isst. Hier wäre diese leckere Füllung ein Zimtschlagobers mit gemahlenen Walnüssen. Klingt dich schon recht einladend oder? Der Geschmack vertieft dann diese Vermutung.
