Oh ja ich hab sie schon in meine Hände bekommen. Diese kleinen blauen leckeren Wunderdinger, die es bei Oma immer in Knödel-Form gibt. Die Rede ist ganz klar von Zwetschgen. Früher hatten wir sogar einen Baum in unserem Obstgarten, bis dieser leider gefällt werden musste auf Grund von Weghindernissen und so weiter. Aber man kann ja auch schon ganz leckere Österreichische Zwetschgen im Supermarkt kaufen. Und da wurde es dann Zeit für diese Tarte hier.
Oh ja der Teufel namens SCHOKOLADE hat wieder zugeschlagen. Es war einfach wieder an der Zeit für mich, tief in meinen Zucker- und Buttertopf zu greifen und eine Portion Cookie-Teig anzurühren. Und wer sollte mich dabei aufhalten? NIEMAND. Denn wie man schon wissen könnte: Als ungeschriebene Regel bei uns im Hause B gilt, dass Cookies niemals verwehrt werden können. Wenn sie dann auch noch mit der doppelten Dosis Schokolade sind, dann ist der Haufen Kekse auch noch doppelt so schnell wieder verschwunden. Man muss das Ganze in etwa so vorstellen, dass wir zusammen mit dem Cookie-Monster aus der Sesamstraße leben.
Ihr wisst doch, wenn man so am Land lebt, hat man standardisiert einen kleinen bis großen Garten am Haus. Und da wächst immerhin alles Erdenkliche. Oma pflanzt da recht eigenwillige Sachen an, aber eines, was nach unseren Erdbeeren kommt, auf das freue ich mich immer fast ein kleines bisschen mehr: ZUCCHINI. Und nicht irgendwelche, sondern die größten die ich gesehen habe. Was könnte ich damit denn besseres machen als einen Kuchen. Also los geht’s.
Kevin schon wieder Germteig mit Nüssen? Wirklich? Ja und wisst ihr auch warum? WEIL ICHS KANN. Ganz einfach. Es gibt für mich fast nichts Befriedigenderes als wenn er Germteig, so richtig schön aufgeht und dann im Ofen goldbraun wird und das ganze Haus danach riecht. So stelle ich mir im Prinzip das Paradies vor. Lauter Buchteln, Kipferl und Brioche die durch die Luft schweben oder gerade frisch gebacken werden und warten, dass ich sie vernaschen kann. Nom nom nom!
Kennt ihr das auch, wenn sich die Geburtstage der näheren Verwandtschaft so wirklich über das ganze Jahr verteilen und man fast immer etwas zu feiern hat? Bei uns ist es zumindest so. Da hat man erstens immer eine Torte zu backen (Gott sei Dank) und man hat immer Besuch. Und nach jeder Feier denkt man sich: Boah jetzt ist’s erst mal wieder für ein Weilchen vorbei. Denkste, geht gleich weiter und die Torte für den letzten Anlass hab‘ ich heute für euch verbloggt.
Ich hätte nie gedacht, dass ich so versessen werden kann, was Germteig betrifft. Eigentlich war doch immer Schokolade meine Nummer 1. Kann sich das so einfach ändern? Nein ich denke nicht. Schokolade ist und bleibt die NUMERO UNO, aber dicht dahinter, also wirklich hauchdünn ist die Abweichung, folgt schon der Germteig und warum? DARUM!
So Manchen fehlt vielleicht frühmorgens die Motivation fürs Aufstehen, wenn sie nicht müssen. Starten dann irgendwann in den Tag, meistens auf leeren Magen und sind dann nicht richtig sie selbst. Also mir geht es zu meist so. Da ich nicht der „Ich-schmier-mir-jetzt-ein-Brot“-Frühstücker bin und eher auf etwas Schnelles aus bin, spielt ein Granola, welches sich gut vorbereiten lässt, genau in meiner Liga.
Wie herrlich so ein Tag nach der Prüfung sein kann. Ach wirklich jetzt. Ich könnte momentan die ganze Welt umarmen. Obwohl ich nicht weiß in wie fern das Ergebnis ausfallen wird, bin ich trotzdem um einiges erleichtert. Die letzten Wochen waren so ziemlich alles andere als entspannend oder erholend. Doch nun fällt ein Faktor für eine etwas längere Zeitperiode weg. Jetzt wird gebacken!
Da ich noch immer wie verzweifelt nach Rhabarber suche (welcher ja noch in Saison sein sollte) gibt es heute einfach ein Rezept mit Nuss, da diese bei mir immer in Saison und vor allem in „Mode“ liegt. Kurz gesagt: Wenn man bei uns daheim etwas mit Schokolade oder Nüssen macht, dann ist man immer auf der sicheren Seite, dass man damit eine Punktlandung macht.
Wenn man so zwischen Urlaubsvertretenden-Wochen selbst einmal eine Woche frei hat, dann wird diese gleich richtig genutzt und auf Teufel komm raus gebacken, was der Ofen eben aushält. Oder was stellt ihr so an, wenn ihr etwas für ein paar Tage reduzieren musstet und danach wieder etwas Zeit dafür habt?
