Schokoladen Himbeer Torte – Neues Monat, neues (Schokoladen)Glück

Heute starten wir in einen neuen Monat und wie könnte man das besser ‚feiern‘, als mit einer Torte? Ich sag es euch: Es geht nicht besser! Obwohl feiern wahrscheinlich nicht der optimale Ausdruck dafür ist, freue ich mich dennoch, dass es nun schon September geworden ist. Endlich ist die Urlaubszeit vorbei und ich kann auch ein wenig entspannen. Da gönne ich mir doch gleich noch ein Stückchen dieser schokoladenen Fruchtbombe.

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[Family Sunday] Mango Kokos Törtchen – Kevin allein in Kölbereck

Letzte Woche habe ich ja auch noch zusätzlich eine berühmte Filmrolle verkörpert: KEVIN ALLEIN ZU HAUS! Das Hause B war leer, die Familie war auf Urlaub. Und was könnte man da besseres vor haben, als Dinge zu backen, die sonst keiner mag, verträgt oder sich nicht ‚gewünscht‘ hat. Meine Mutter kann zB keine exotischen Früchte essen wenn sie frisch sind. Also fallen Mangos, Kiwis und Ananas(en – keine Ahnung was davon die Mehrzahl ist) weg. Trotzdem gibt es heute hier und jetzt: ein Mango Kokos Törtchen.

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[Family Sunday] Erdbeer Shortcake Cake – Einmal Dampf ablassen

Achherje, die Erdbeerrezepte hier nehmen ja kein Ende. Es tut mir leid, aber es bleibt mir einfach nichts anderes übrig. Momentan hab die kleinen süchtig machenden Beeren einfach ihre Hochsaison. Da schmeckt doch alles gleich noch einmal um 1000mal besser – so zumindest mein Eindruck. Und da ich ja wieder mitten in der Prüfungsvorbereitung stecke, musste es schnell gehen, aber dennoch umwerfend schmecken. Deswegen – trommelwirbel – hier ein einfach extravaganter Erdbeer Cake angelehnt an den amerikanischen Klassiker: Strawberry Shortcake.

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[Family Sunday] Erdbeer Stich Torte – Feiert die Erdbeeren!

Ja sie sind endlich in den Regalen: ÖSTERREICHISCHE Erdbeeren. Ich könnte im Kreis springen und mich eigentlich die ganze Zeit nur von ihnen ernähren, wenn mir davon nicht schlecht werden würde auf die Dauer. Sie sind zwar noch nicht die Hübschesten und halten sich auch noch nicht so lange, dennoch schmecken sie hervorragend. Vor allem die Kleineren. Die sind besonders süß. Und wie kann man die Saison gebührend einläuten? Na klar, gleich richtig festlich mit einer Torte.

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