Klein, handlich und immer wieder gerne gesehen im Hause B. Ein Muffin. Ihr wisst wie sehr ich Gebäck schätze, welches wie Schokobons, mit einem Happs im Mund sind. Zugegeben, versuchen würde ich es nicht, den Muffin auf einmal in meinem Mund zu verstecken, aber mit ein paar Bissen ist er schon verschwunden. Und die heutigen sowieso noch schneller, denn es gibt Apfel und Karotten Muffins.
Eines wollte ich ja schon lange einmal ausprobieren. Und zwar Nussbutter selbst herstellen. Dank meinem überaus netten und großzügigen Christkind kann ich das jetzt sogar. Denn eines braucht man dafür: Einen Food Processor der etwas POWER an den Tag bringt. Was mich eigentlich daran fasziniert und woher diese Faszination stammt, möchte ich euch heute erzählen.
Heute ist es so weit. Heute lest ihr meinen letzten Beitrag des Jahres. Es wird daher Zeit etwas Resümee zu ziehen und meine Neujahrsvorsätze in Planung zu stellen. Aber vorweg habe ich noch eine kleine
Idee, wie ihr eure restlichen Weihnachtskekse noch einmal richtig zum Einsatz bringen könnt. Mit diesem kleinen Last-Cookie Trifle überhaupt kein Problem und es eignet sich perfekt als Silvesterdessert.
Wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht. Heute dürfen wir bereits das 18. Fenster des Adventkalenders öffnen und es sind bloß noch 6 Tage bis zum Heiligen Abend. Schön langsam werde ich etwas aufgeregt. Aber nur ein kleines bisschen. Oder vielleicht doch etwas mehr. Mir fehlt leider noch das ein oder andere Geschenk. Aber nicht für euch: Für euch habe ich heute ein kleines Überraschungspaket mit im Gepäck.
Der herrliche Duft von Früchtebrot steigt einem ja leider nur zur Weihnachtszeit in die Nase. Aber warum eigentlich? Ich könnte mir jaein neues Ritual aneignen und mindestens einmal im Monat Früchtebrot backen. Neeeh, dann ist es ja nichts Besonderes mehr. Das macht doch gerade saisonales Gebäck so außergewöhnlich und deswegen freut man sich ja auch schon das ganze Jahr darauf. Aber heute habe ich es mir nicht nehmen lassen und einfach drauf losgebacken.
Dass ein simpler Cookie mich so in seinen Bann ziehen kann, hätte ich mir eigentlich nie gedacht. Aber so ein Gingersnap ist hier schon etwas Außergewöhnliches. Wenn man am Land jemanden fragt, was das ist und wie man so etwas macht, kommen zunächst fragende Blicke. In den USA andererseits sind das DIE Cookies. Jeder kennt sie. Viele mögen sie. Geschmäcker sind eben verschieden. Ich kann dazu sagen: ICH KRIEGE NICHT GENUG DAVON!
Es weihnachtet schon recht stark. Zwar nicht was das Wetter betrifft, aber in meinem Kopf drin eben. Immerhin haben wir ja schon den 4. Dezember, also bloß noch 20 Tage bis Heilig Abend. PANIK! Oder doch nicht? Ich nehme mir jedes Jahr aufs Neue vor, dass ich diese Zeit genieße, warum das nie so wirklich funktioniert erfahrt ihr heute. Achja und ein paar Guglhupf und einen Adventkalender hab ich auch noch eingepackt.
So nach den letzten beiden sehr weihnachtlichen Rezepten, gibt es zwischendurch wieder einmal einen Klassiker. Für mich zumindest, denn uns Beide verbindet eine kleine Tradition. Irgendwie schon witzig (oder auch seltsam), dass ich mir einem Stückchen Germgebäck eine Anekdote gemeinsam habe. Aber überzeugt euch selbst und macht euch ein Bild von meiner Geschichte in Bezug auf Mohnbeugel.
Dieses Frühstücksthema zieht so seine Bahnen. Wo man nur hinsieht, bekommt man es mitten ins Gesicht geklatscht. Seien es Over-Night-Oats oder auch die etwas sündigeren Pancakes, Waffeln oder French
Toast in jeglicher Ausführung. Für mich ist und bleibt die Nummer Eins unter den Frühstücks-Stars, das GRANOLA. Da wir uns auch mit immer größeren Schritten in Richtung Weihnachten bewegen, gibt es heute eine Lebkuchen-Variante.
Es war wieder einer dieser Tage. Früh morgens schon aufgewacht und nicht so recht geplant, was ich heute backen werde. Normalweise schau ich mir schon immer vorher an, was ich so im Kühlschrank habe und was sich lohnt gebacken zu werden, aber dieses Mal musste wieder spontan gehandelt werden. Aber das hat auch so seine guten Vorteile. Denn so sind diese leckeren Zimt-Shortbread-Cookies entstanden.
