Jetzt haben wir bald alle Jahreszeiten durch hier auf Law of Baking, bevor wir endgültig zum Frühling kommen können. Doch meine Rechtfertigung dafür: Das Wetter macht auch nichts anderes.
Caramel Apple Braided Loaf – Im Germteig-Himmel
One-Pot Blutorangen Curd – Der Last-Minute-Winterbewahrer
Mit vermutlich den letzten „anständigen“ (was für ein weitgreifender Begriff) Bio-Blutorangen in dieser Saison will ich euch noch zeigen, wie ihr länger etwas davon haben könnt. Ein schneller Curd, zusammengerührt und gekocht in nur einem Topf, kein Wasserbad und blabla. Also grabscht euch die letzten Bio-Blutorangen im Supermarkt und macht sie etwas länger haltbar.
[Family Sunday] Cinnamon Sugar Pull-Apart Bread – So gut (teilbar)
Oh ja, heute ist Ostersonntag und vermutlich schläft noch alles, was gestern durch die Nacht gefeiert hat. Ich bin allerdings bereits seit ein paar Stunden auf den Beinen. Für viele klingt dies sicher komisch, dass der Mister Law of Baking Sonntags bereits früh auf den Beinen ist, aber mein Schlafrhythmus lässt sich nicht so einfach umstellen. Wenn die innere Uhr sagt: „He, es ist 6:05 Uhr, du hast wach zu werden“, dann muss man sich dem beugen.Lies weiter
Rüblikuchen mit weißer Schokolade – Hier auch ein bisschen Ostern
Oh, auch auf der Suche nach einem schnellen, einfachen Küchlein, dass förmlich nach Ostern schreit und jedem einen Gaumenfreuden bereitet? Dann seid ihr hier richtig. Es ist zwar immerhin schon Karfreitag, aber wer noch etwas für seinen Oster-Brunch am Samstag oder Sonntag sucht, könnte hier auf hören, schnell die paar notwendigen Zutaten zusammenkratzen und anfangen zu backen.
[Rezension] Marshmallow Meringue – The Cake Book
Heute versuche ich mich wieder einmal an einer Rezension. Obwohl ich mich mit solchen Sachen noch sehr schwer tue, liegt mir dieses Buch irgendwie besonders am Herzen. Es handelt sich um das Buch von Cupcake Jemma – THE CAKE BOOK.Lies weiter
[Family Sunday] Mousse-au-Chocolate Torte – Dunkel. Schokoladig.
Nach einem kurzen kulinarischen Ausflug in den Früh-Sommer mit dem Eis vom Freitag, geht es wieder abwärts und zurück in die „Winterdepression“ mit etwas so Schokoladigem, dass ihr es kaum fassen könnt. Haltet euch fest und macht euch bereit für:
Vanille Eis – Ice Ice, Baby
Ich weiß, wir haben noch nicht Sommer und die Zeit für Eis ist noch nicht ganz da, aber wenn ich schon mal meine Eismaschine endlich zu Hause herumstehen habe, muss sie natürlich auch gleich auf Herz und Nieren getestet werden. Und solche Art von Tests sind ja bekanntlich die Leckersten.Lies weiter
Kokos Bananen Muffins – Ballermann? No, Gracias
Eigentlich sollte man meinen ich hätte nach dieser prüfungsintensiveren etwas Ruhe in meinen Alltag gebracht. Nääää – falsch gedacht. Ich kann’s einfach nicht lassen. Aber da sich doch ein kleiner Funken von „Ich will Urlaub“ in mir breit machen will, gibt’s heute einen etwas tropischen Muffin für mich und natürlich auch für euch.Lies weiter
[Family Sunday] Caramel Cheesecake – Na so ein Käse!
Ab wann hat man sich eigentlich Cheesecake verdient? Wann ist da so eine Leistungsgrenze erreicht, bevor man sich einen Löffel voll davon in den Mund stopft? Es gibt für diese beiden Fragen eigentlich nur EINE klare Antwort: IMMER! Außer man hat eine starke Laktose Intoleranz und will keine Magenkrämpfe oder sonstige unangenehme Nebengeräusche beim Essen riskieren.
Cornbread – „Es klappert die Mühle am …“
Dem ein oder anderen ist es vielleicht schon klar oder bewusst, dass ich auf dem Land lebe. Es kann so seine Vor- bzw. Nachteile haben. Das ich nur zu gut weiß, wie furchtbar Schnee meine Mobilität einschränken kann, beruht einzig und allein auf Erfahrungswerten (qualmend stinkende Kupplungen und Bremsen).