„vanilliger Geburtstag“ – Traumstücke

Meine Mutter kam letzten wieder zu mir mit einer Bitte: Eine Freundin von ihr hat Geburtstag und sie weiß wie gern sie diese Traumstücke isst – Deswegen hätte sie gern, dass ich ein paar backe und sie ihr die dann mitbringen kann.Wenn meine Mutter mich schon mal darum bittet etwas zu backen, kann ich ja nicht nein sagen, deswegen hab ich das Rezeot wieder mal ausgegraben. Es ist schon lange her, dass ich diese Dinger gebacken hab. Das waren damals ziemlich meine ersten Backversuche. Und eben diese Freundin hat sie zu dieser Zeit auch zum ersten Mal probiert und war sofort verliebt in diese Vanille-Kipferl ähnlichen Mürbteig-Plätzchen.

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Ein halber Kilo Butter! Whaaaat? – Cookie 3Way

Bei uns hat ja letzte Woche (Gott sei Dank) die Schule wieder begonnen und meine kleine Schwester hat nun in eine neue Schule gewechselt. Am Anfang gehört da ein spezieller Tag dazu, wo sich die Schüler und der Klassenvorstand auf einen Ausflug begeben um sich besser kennen zu lernen. Da hat mich meine Schwester ganz lieb gefragt, ob ich denn Cookies für diesen Tag machen würde. (Wenn auch nicht ganz von alleine, weil ihre Freundinnen wünschen sich jedes Mal ein Blech frischer Cookies, wenn sie zu besuchen kommen – ergo werden die auch darauf hoffen, dass ich für diesen Tag etwas bereitstelle). Aber: Ich mach es ja gerne, also ist das kein großer Auftrag für mich.Lies weiter

[Family Sunday] Schon wieder Frankreich? Oh mon Dieu! – Macarons

Jeder kennt sie, jeder weiß, dass es sie in unzähligen Geschmacks- und Farbvariationen gibt aber kaum einer traut es sich zu diese französische Spezialität zu Hause nachzubacken. Dabei können sie so einfach sein. Es sind nur wenige Dinge die wirklich genaue und saubere Arbeit verlangen, der Rest ist normal ein Kinderspiel – die Rede ist von Macarons (oder wie Oma sagen würde: Eiweiß-Bussal mit Schoklad‘ dazwischn).Lies weiter