Nachdem ich jetzt schon ein wenig Entzug von Äpfeln hatte, freut es mich da umso mehr, euch heute wieder ein Rezept zu meiner liebsten Jahreszeit, die Apfelsaison, zu präsentieren. Dieser Invisible Apple Cake kommt mit ganz wenigen Zutaten aus und schmeckt herrlich nach den leckeren Früchten des Herbstes. Kommt wahrscheinlich auch daher, dass er zu 60% aus eben jenen besteht.Lies weiter
Solange es sie noch gibt, sollten wir unsere Chancen ausnützen. Die Heidelbeeren sind gerade in aller Munde und nun auch wieder in beziehungsweise auf meinem Kuchen. Zusammen mit diesem wunderschönen Emaillegeschirr von RIESS* macht das dann doch schon was her, oder? Wer möchte denn jetzt ein Stückchen Heidelbeer Kuchen mit Lemoncurd und Mascarponefrosting?Lies weiter
Keine Zeit zum Backen? Ja, mir geht es zwischendurch natürlich auch so. Da hat man eine stressige Woche vor sich und der nächste Geburtstag wartet am Wochenende. Natürlich wird von mir erwartet, dass ich etwas backe. Aber was, wenn keine Zeit. Für dieses kleine Problemchen gibt es Abhilfe und ich habe den Tortenkonfigurator von Merkur* mal richtig unter die Lupe genommen.Lies weiter
Zurzeit findet man die Zucchini in allen Größen und Formen bei uns im Garten. Da habe ich es mir doch nicht nehmen lassen einmal keine Suppe, sondern einen Kuchen daraus zu backen. Was dabei rauskommt ist dieser super saftige Zucchini Schokoladen Kuchen und ein schnelles Rezept für euch zuhause.Lies weiter
Wer hat Lust auf Schokolade und Himbeeren? Lauter, ich kann euch nicht hören! Also bei mir steht die Kombi immer Hoch im Kurs. Deswegen kommt es mir gerade recht, dass es einmal wieder schnell gehen muss. Da starte ich dann immer mit einer (Schokoladen Himbeer) Roulade. Auf meiner Liste an Rouladen steht diese jetzt ziemlich weit oben!Lies weiter
Was würde ich im Sommer nur ohne Früchte machen? Sie sind nicht nur mein Zwischendurchsnack für sehr hungrige Tage, nein, sondern auch immer perfekt für einen Kuchen geeignet. Dieser Nektarinen Kuchen ist perfekt für all diejenigen unter euch, die es gern noch süßer haben.Lies weiter
Für all diejenigen, die fleißig beim Einkochen waren, habe ich heute einen ganz besonderen Gugelhupf parat. Denn Holunderblütensirup lässt sich nicht nur gut trinken im Sommer, sondern passt auch gut in diesen Holundergugelhupf mit Kirschglasur.Lies weiter
Eins steht fest: Wer Cocktails trinken möchte, geht in eine Bar! Aber was ist, wenn ich euch sage, dass ihr einen Drink auch im Ofen „mixen“ könnt? Er muss ja nicht immer in einem Glas daherkommen, sondern kann sich auch auf einem Kuchenteller befinden. Deswegen habe ich einen Black Russian * in eine Torte umgewandelt und hier seht ihr das Ergebnis.Lies weiter
Ein No-Bake Törtchen in Ehren, kann doch niemand verwehren! So und nicht anders sollte es bei diesem No-Bake Heidelbeer Cheesecake sein. Er kommt mit einem leckeren Knusperboden angeschlurft und überrascht dann mit seiner herrlich erfrischenden Füllung. Wer ist bereit für ein extra großes Stück?Lies weiter
Während einer recht heißen Woche, sollte der Ofen meist aus oder nur ganz kurz bedient werden. Deswegen gibt es heute ganz kurz und knapp ein leckeres Erdbeer Quickbread mit der ersten Ernte aus Omas Garten. Ich weiß nicht woran es liegt, dass diese Beerchen immer ganz besonders lecker schmecken, aber sie sind immer zu schnell weggefuttert. Zumindest konnte ich ein paar davon hierfür retten.Lies weiter
